Моё почтение любителям пенного! Проснулся сегодня утром с непреодолимым желанием употребить чего-нибудь немецкого. Но коль взять и отправиться на ридну неметчину из солнечной Сибири возможности у меня нет, то собрался и пошел в ближайший гипер в поисках напитка, который мою потребность смог бы удовлетворить!
И вот, разглядывая нехилый ассортимент импортного пива, взгляд сразу упал на Paulaner. Буквально пары секунд хватило чтоб понять, вот оно черт возьми! Как будто бы сама вселенная дала мне знак! (Хотя, возможно все дело было в надписях типа German Beer, Munchen, и Naturtrub). Но не суть, выбор уже был сделан.
История пива начинается с 1516 года, когда в Мюнхене в монастыре Neudeck ob der Au монахи варили свое крепкое пиво для нужд монастыря. А излишки продавались в местные таверны, или попросту раздавались бедным. И судя по всему пиво было отменным, ибо местные жители все больше выбирали именно его.
Датой основания пивоварни считается 24 февраля 1634 года. В этот день местные городские пивовары написали письмо с жалобой в городской совет на конкурентов из монастыря. Что стало первым письменным упоминанием о Paulaner.
Пиво тёмное нефильтрованное пастеризованное "Пауланер Хефе-Вайссбир Дункель).
Объем: 0,5 л. (алк. 5,3%, экстрактивность начального сусла 12.4%). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, дрожжи, хмель. Изготовлено и разлито: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH &Co. KGaA. Место нахождения: Ольмюллерштрассе 42, 81541 Мюнхен Германия.
Насыщенный коричневый цвет, плотная пена, монетку, думаю все же, не удержит, но хороша. Карамельный аромат, за которым прослеживаются легкие ноты какао и шоколада прекрасно гармонируют с пшеничным и жареным солодом. Тёмное нефильтрованное, мягкое и с отличным вкусом. Оценка 5
На мой вкус отличное пиво. Прекрасный вкус и аромат. Да и эстетически приятно держать кружку с добротным напитком.
Пиво светлое нефильтрованное пастеризованное "Пауланер Хефе-Вайссбир Натуртрюб).
Объем: 0,5 л. (алк. 5,5%, экстрактивность начального сусла 12.5%). Состав: вода, ячменный солод, пшеничный солод, дрожжи, хмель. Изготовлено и разлито: Paulaner Brauerei Gruppe GmbH &Co. KGaA. Место нахождения: Ольмюллерштрассе 42, 81541 Мюнхен Германия.
Это пшеничное дрожжевое пиво янтарно-золотистого цвета с естественной мутностью и осадком. Пышная плотная пена. Свежий фруктовый аромат, с нотками банана и сдобной булки. Приятный мягкий вкус, отличный баланс между сладостью и горечью. Еле заметная горчинка в послевкусии. Слегка напоминает квас с медом. Оценка 5
Оба, выше опробованных сорта пива Пауланер, оказались выше всяких похвал. Оба сорта обладают своим неповторимым вкусом и ароматом. Просто отличное пиво. Заслуживают высшей оценки.
На сегодня всё. Кто пробовал, поделитесь вашими впечатлениями в комментариях! Подписывайтесь на канал Хмельной Угар! Новые обзоры пенного не заставят себя долго ждать.
И напоследок считаю необходимым вести своего рода статистику канала. Будем отслеживать определённые метрики. Выше кубки! .