Недалеко от дома открылся большой супермаркет. В грибном отделе очень большой выбор грибов. Решил взять на пробу Шиитаке. Ниже лоток, так вот он мне вышел по цене в 199 рублей. Цена отличная, потому что в другом магазине, Шиитаке стоят уже под 300 рублей.
Потушил с картошечкой и лучком. В общем это мое самое любимое блюдо.
Если вы покупаете грибы в зимний период в магазине, то поделитесь в комментариях, какие берете и что из них готовите. Будь открывать новые кулинарные рецепты.
Скажу пару слов о самом грибе. Для тех кто слышит про него впервые.
Гриб Шиитаке является уникальным лечебным грибом. От латинского Lentinula edodes. Лучше употреблять сырым, после термической обработки он потеряет большинство полезных свойств. Шиитаке является сильным противоопухолевым средством, благодаря полисахариду лентинан. Существует препарат, которым используется для профилактики и лечения онкологических заболеваний, заболеваний иммунной системы.
Его используют также при заболеваниях: рассеянный склероз, сердечно-сосудистые заболевания, после инсультных и инфарктных состояний, при неврологических заболеваниях. Гриб просто легенда!
В природе Lentinula edodes растет на мертвой древесине. В Китае и Японии выращивают в основном на каштане. Этот гриб до сих пор изучают и по сей день.
А я пойду пока поем)))
Спасибо, что дочитали до конца! Подписывайтесь на канал и не забывайте о лайках :)
Также вам может быть интересно:
Сморчковая шапочка - почему этот гриб путают со Строчками
Гриб цибория орешниковая или весна не за горами
Грабовик - синеющий двойник подберезовика обыкновенного (на срезе окрашивается в розовато-фиолетовый цвет)