Мидии с луком и чесноком. Любимый рецепт

Друзья,сегодня мы будем готовить мидии! Если Вы не пробовали этот замечательный продукт, обогащенный витаминами и микроэлементами,то сейчас самое время.

Попробов раз,Вы будите готовить их снова и снова.

И,кстати, мидии-это постный продукт

Приступаем

Нам понадобится

• Мидии-350-450 гр
• Сливочное масло (можно заменить растительным маслом) -30 гр
• Вино белое сухое-100 гр(можно не добавлять,но будет не так вкусно)
• Лимонный сок- по вкусу
• Соль,перец
• Петрушка или укроп
• Лук -1 шт
• Чеснок-2 зубчика

Способ приготовления

1)Мидии размораживаем

Размораживаем мидии

2)Хорошо промываем под проточной водой

Хорошо промываем мидии

3) теперь необходимо обработать мидии паром,набираем в кастрюлю воды,добавляем лавровый лист,доводим до кипения. В дуршлаг высылаем мидии,ставим на кастрюлю с кипящей водой и оставляем на 5-6 минут

3) тем временем, шинкуем лук,чеснок

Мелко нарезаем лук и чеснок

4) на разогретую сковороду добавляем сливочное масло и высыпаем лук и один зубчик чеснока

Обжариваем лук с чесноком

5) к луку добавляем мидии

6) выливаем вино

7) тушим 7 минут

8)добавляем зубчик чеснока, зелень и лимонный сок

Добавляем мидии к луку

9) обалденные мидии готовы

Приятного аппетита

А если вы приготовите спагетти к мидиям,то это будет очень вкусная паста с морепродуктами!

Спагетти с мидиями

Приятного аппетита 👩‍🍳

Если рецепт Вам понравился ставьте лайк 👍