Найти тему
Сборник рецептов

Ножки как в KFC

Пример блюда
Пример блюда

Друзья, всем отличного вечера! А к вечеру многим под кино с напитками (алкогольными в том числе) могли бы прекрасно подойти ножки как в KFC, но только приготовленные дома.

Ингредиенты:

  • Голень куриная - 1 кг
  • Специи (любые, которые подходят для курицы)
  • Перец чили (молотый)
  • Масло растительное (для жарки) - 1 бут.

Панировка:

  • Хлопья кукурузные (несладкие!)
  • Мука
  • Яйцо - 2 шт.

Приготовление:

  1. Первым делом, налейте в сотейник растительное масло и поставьте его на огонь, нам нужно довести его до кипения.

2. А пока промываем голени и пропитываем их бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу. Посыпаем специями для курицы и обязательно перцем чили. Количество чили регулируйте по своему вкусу.

3. Подготовим ингредиенты для панировки: мука, яйца и несладкие кукурузные хлопья.

4. Куриные ножки (или другие части курицы)обваливаем в муке, затем в яйцах, затем в кукурузных хлопьях.

5. Опускаем в кипящее масло. Кусочки курицы должны быть полностью погружены в масло.

6. Жарим минут 15 на среднем огне, периодически переворачивая кусочки.

7. Готовые ножки выкладываем на бумажные салфетки, чтобы впиталось лишнее масло.

8. Подаем с кетчупом или сырным соусом.

Приятного аппетита и уютного вечера, хорошие мои💋