Сейчас расскажу вам и покажу с фотографиями, как правильно солить из солонки, которая на столике в любом кафе всегда стоит рядом с перечницей. Оказывается, нужно использовать перечницу. Узнала об этом недавно в кафе.
Вечером зашли в кафе, отмечали важную для семьи дату. Заказала себе картофель по-деревенски со шницелем и салат. Я люблю, чтобы блюдо было посолено чуть больше, чем нужно. Поэтому обыкновенно всегда пользуюсь стоящей на столе в любом ресторане или кафе солонкой. Мне уже 35 лет, но только вчера я поняла, что раньше пользовалась солонкой неправильно.
Наверняка, вы замечали, что стеклянная (или деревянная, разницы нет) солонка стоит всегда «по соседству» с перечницей. Казалось бы, всё логично: какие-то блюда нужно досолить, какие-то поперчить чуть больше. Но оказывается, назначение этих баночек не только в том, чтобы солить и перчить. Они не случайно всегда стоят на столе парой, рядом одна с другой!
Как солить неправильно. Так делает большинство
Возьмите солонку в руку. Переверните вверх дном. Заметьте: несколько крупинок соли высыпалось в процессе переворота, и потом соль высыпаться перестала. Солонку держу вертикально, дном вверх, из неё ничего не сыпется.
Вот так всегда солила я, переворачивая солонку и пытаясь вытрясти из неё соль. Так, я уверена, солит большинство из нас. Переворачиваем и трясём - это не правильно. Соль сыпется плохо и неравномерно, согласны? Мало того, что высыпаются крупинки еле-еле, так ещё и падают мимо тарелки, на стол и на пол. Потому что трясти приходится сильно.
Я в кафе по привычке, стала трясти солонкой, пытаясь посолить свою «картошку по-деревенски». Трясла солонку долго, упорно, но в итоге посолила мало. Официант, подошедший с чаем, наблюдал за тем, как я солю и, видя мои «титанические» усилия, которые я считала обычным делом, подсказал, как правильно пользоваться солонкой, используя перечницу.
Как солить из солонки правильно, с использованием перечницы.
Переворачиваем солонку, берём перечницу. Прижимаем дно баночки с перцем к дну солонки и... просто проводим! Трясти ничего не нужно.
Просто проводим по кругу одно дно о другое. И соль высыпается практически без усилий! Так легко и просто. Трём одно дно баночки о другое.
В работу включаются сила трения и притяжение. И не нужно больше дёргать руками, пытаясь вытрясти соль из солонки!
Соли высыпается столько, сколько нужно, крупинки не разлетаются по столу, по полу, мимо тарелки, не нужно долго трясти! Блюдо солится равномерно, а не где-то больше - меньше. Просто трём одно дно о другое или водим «по кругу».
В обратную сторону способ тоже работает: переворачиваем перечницу и трём о её дно дном солонки.
Перчим сколько нужно. Чтобы в меру поперчить блюдо, обычно достаточно провести дном о дно всего пару раз.
Ставьте лайки, комментируйте, подписывайтесь на канал и читайте больше интересного!