Уличная еда в Таиланде. Сколько на эту тему написано статей, сколько снято видео и не сосчитать! Сколько мнений высказано от признаний в гастрономической любви до опаски и неприятия самой возможности что - то съесть с уличного лотка или «макашницы». Тайская уличная еда, как и сам Таиланд - или влюбляет в себя сразу - или «ни за что, ни когда!».
Мне очень нравится тайская кухня, где бы я не ел - от самых дешевых уличных «кафешек» до самых дорогих ресторанов. Но именно стрит фуд в Таиланде я считаю одной из самых ярких и самобытных «визиток» страны.
И что бы все попробовать нужно прожить в Таиланде лет так, я думаю, сто!
Как широко и разнообразно представлена еда в Таиланде! Маленькие шашлычки изо всего, что только можно насадить на шпажку, креветки и кальмары, осьминоги и моллюски, акулы, скаты и лягушки. Все чем богата эта земля, все это плавающее, бегающее, летающее и, что скрывать, ползающее многообразие представлено на скромных прилавках уличных торговцев.
А огненный Том Ям, норовящий прожечь ваш желудок, не смотря на ваше неуверенное «ноу спайси», салаты, лапша и, конечно же, рис во всех его видах и способах приготовления! Мясные шарики, колбаски, свиные ребрышки и куриные лапки, и даже более привычная нам шаурма.
Все это варится, парится, шипит на углях, нарезается и раскладывается, распространяя аппетитные ароматы. Ароматы, от которых даже самые ярые поклонники ЗОЖ и здорового питания перестают, хоть ненадолго, считать калории и забывают об уровне холестерина!
И это мы не поговори о сладостях! Блинчики «роти» с различными наполнителями и начинками соперничают со «стики райс», конфеты и различная выпечка и, конечно же, вкуснейшее мороженное!
Трудно, очень трудно остаться в Таиланде голодным! Разнообразно, вкусно и недорого, так в одном предложении можно рассказать об уличной еде в Таиланде!
Главное рассчитывайте свои силы и не перегружайте непривычный к экзотике желудок!
P.S.
О вредной, пережаренной и жирной уличной еде в Таиланде я, почему то, в основном слышу от людей, которые в Макдональдсе на кассе говорят «Мне как обычно» и пьют пиво чаще, чем чай.
Всем отличного и вкусного отдыха!