Нам понадобится
- Мука - 650 гр.
- Молоко - 600 гр.
- Яйца - 3 шт.
- Соль щепотка
- Сахар - 4 ст.л.
- Вода (кипяток) - 180 гр.
- Масло подсолнечное - 2 ст.л
Берём миску, разбиваем в нее яйца, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Затем молоко и сахар, перемешиваем пока сахар перестанет скрипеть. Далее мука (добавляем по чуть-чуть, чтобы не было комочков). Когда вся мука будет замешан, добавляем воду, перемешивая. В самом конце подсолнечное масло.
Все хорошо перемешать и дать постоять минут 30.
Получившиеся тесто жарим на блинной сковороде, с двух сторон. Блинчики получаются не сладкие, как раз для того чтобы при желание их можно было нафаршировать.
Приятного аппетита
