Невероятно простой рецепт всеми любимого печенья, который требует всего двух ингредиентов - готового слоеного теста и сахара!
К чаю или кофе, дома или с собой – сладкие “ушки” всегда будут кстати.
Ингредиенты:
- слоеное тесто: 1 уп.
- сахарный песок
- пергаментная бумага для выпечки
Способ приготовления:
1.
Разогрейте духовку до 200 ° С. Посыпьте около 1/4 стакана сахара на вашу рабочую поверхность. Раскатайте слоеное тесто приблизительно до 25X30 см. Посыпьте еще 1/4 стакана сахара (можно дополнительно использовать специи, такие как мускатный орех, корица, кардамон, ванильный сахар, для большего аромата) поверх теста.
2.
Скатайте левую сторону внутрь, остановившись в середине теста. Сверните правую сторону теста. Два рулона должны встречаться посередине и касаться друг друга. Слегка сожмите обе стороны. Охладите тесто в холодильнике не менее получаса.
3.
Начиная с одного конца, нарежьте охлажденные кусочки свернутого теста, толщиной около 1,5 см. Слегка посыпьте сахаром с каждой стороны. Сожмите, прижав обе стороны рулетов друг к другу, чтобы они не "расползлись" во время выпечки.
4.
Поместите на противень, выстланный пергаментной бумагой. “Ушки” значительно увеличат свой размер, поэтому оставьте достаточно места между каждым печеньем.
5.
Поставьте противень посередине духовки. Выпекайте при температуре 200 С в течение 10-15 минут или пока карамелизируется сахар.
6
Дайте печеньям остыть на подставке в течение 10 минут.
Контент на канале обновляется каждый день, поэтому не забывайте подписываться, чтобы не пропустить новые рецепты! Также буду очень рада вашим лайкам и комментариям!