Насыщенный медовый пирог из ржаной муки, который готовится перед праздником Рош Ха-Шана. Ароматизируем пирог корицей и имбирём.
Ингредиенты
Ржаная мука - 170 грамм.
Мёд - 200 грамм.
Сахар - 70 грамм.
Апельсин - 0.5 штук.
Корица молотая - 1 чайных ложек.
Имбирь молотый - 0.5 чайных ложек.
Масло рафинированное - 2 столовых ложек.
Сода - 1 чайная ложка.
Яйца - 2 штуки.
Пошаговый рецепт с фото
Этот вкусный медовый пирог выпекается за несколько дней до празднования Рош Ха-Шана, еврейского нового года. Мёд - главный продукт этого праздника, чтобы наступающий год был сладким. Много лет назад я уже готовила этот пирог и записала его в свою тетрадь. Решила снова его испечь, и мне он показался ещё вкуснее, чем много лет назад. В этом пироге много мёда, и он полностью на ржаной муке.
Для приготовления еврейского медового пирога «Леках» подготовить из списка необходимые продукты.
В миске смешать все сухие ингредиенты: ржаную муку, сахар, корицу, имбирь и соду.
В другой миске взбить яйца до побеления, добавить мёд и растительное масло, перемешать.
С апельсина снять цедру и выжать сок (5 ст.л.). К сухим ингредиентам добавить жидкие и тщательно перемешать до однородной массы.
Форму застелить пергаментом и вылить тесто. Форма нужна небольшая 18-20 см.
Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать еврейский медовый пирог «Леках» 35 минут, до золотистого цвета. Готовность проверить деревянной шпажкой.
Остывший пирог посыпать сахарной пудрой и разрезать на прямоугольные или квадратные кусочки. Подать к столу.
Приятного аппетита!
СПАСИБО ВАМ ЗА ПРОЧТЕНИЕ. ПОДЕЛИТЕСЬ ССЫЛКОЙ НА ЭТОТ МАТЕРИАЛ С ДРУГИМИ!!!! УДАЧИ ВАМ И СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ. ЕСЛИ У ВАС ВОЗНИКЛО ЖЕЛАНИЕ СКАЗАТЬ МНЕ СПАСИБО, ОТБЛАГОДАРИТЕ, ПЕРЕЙДЯ ПО ССЫЛКЕ. https://www.donationalerts.com/r/scryaiyt