Ингредиенты:
- шампиньоны 300 г
- яйцо 1 шт.
- сметана 50 мл
- горчица 1 ч.л.
- твердый сыр 50 г
- соль щепотка
- растительное масло
Приготовление:
Смешиваем яйцо, сметану, горчицу. Хорошо перемешиваем.
Добавляем сыр, тертый на мелкой терке. Солим, перемешиваем.
Грибы моем, режем на четыре части, окунаем в кляр
Выкладываем на разогретую сковороду с маслом ит жарим со всех сторон до золотистой корочки
Приятного аппетита!
