Простой и быстрый в приготовления рецепт запеканки из свежей капусты с сыром и зеленью.
Ингредиенты для запеканки из капусты:
- 600 гр капусты
- 1 пучок укропа
- 80 гр сыра твердых сортов
- 3 куриных яйца
- 3 ст. ложки муки
- 3 ст. ложки майонеза
- 3 ст. ложки сметаны
- 0,5 ч.ложки соды
- соль по вкусу
Как приготовить запеканку из капусты с сыром:
ШАГ 1.
Капусту нарежем мелкой соломкой и переложив в тарелку посолим её по своему вкусу. Разомнем немного капусту руками чтобы она дала сок. отставим пока в сторонку
ШАГ 2.
Приготовим заливку из теста: Для этого в миску разобьём 3 куриных яйца. Добавим 3 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки сметаны и 3 ст. ложки муки, также добавим 0,5 ч.ложки соды. Размешиваем тесто до получения однородной массы.
ШАГ 3.
Сыр натираем на мелкой терке. Зелень мелко нарезаем. У меня это укроп, Вы же можете выбрать любую зелень по своему вкусу!
ШАГ 4.
Форму для выпечки смазываем маслом и выкладываем в неё нашинкованную капусту, равномерно разравниваем её. Сверху посыпаем нарезанной зеленью и равномерно заливаем получившемся тестом. Теперь посыпаем натертым на терке сыром и отправляем форму выпекаться на 25-30 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Рекомендуем Вам посмотреть:
1) Запеканка из брокколи с сыром
2) Салат из пекинской капусты с куриной грудкой и яйцом
3) Драники картофельные с сыром и зеленью на сковороде