По данным Яндекс Маркета через интернет каждый месяц в России продается порядка 10 тысяч электрических мясорубок. Редакция My Gadget взяла 6 самых популярных мясорубок в ценовом сегменте от 9,000 до 20,000 рублей и проверила их на практике, чтобы выяснить какая мясорубка лучше.
Победителем рейтинга стала мясорубка Wollmer М905 X-Power. Она в деле доказала превосходство над остальными участниками. Заслуженное серебро забрала Panasonic MK G1800PWTQ, на практике показав что ее производитель не завышает производительность. Худшие результаты по сравнению с лидерами показали мясорубки: Bosch MFW 68660, Moulinex HV9 ME740H30, Redmond RMG-CBM1225, Braun G1500.
Мы провели большую подготовительную работу для выяснения предпочтений российских покупателей, взяв за основу открытые данные по продажам с Яндекс Маркета и отзывы на крупных ресурсах, показывающие, что этими моделями действительно пользуются многие.
На выходе получилось 6 моделей, на их покупку мы потратили больше 60 тысяч рублей. Узнать наше мнение, и ознакомиться с характеристиками моделей вы можете в полной версии рейтинга на сайте MyGadget
Тестирование мясорубок
Итак! Мы купили несколько килограмм мяса — самую жилистую говядину, которую нашли. Это самый проблемный продукт для мясорубки, не исключено, что с таким мясом не справиться ни одна тестируемая мясорубка. Посмотрим!
Мы разделили поровну между моделями и пропустили через каждую. Оценивали полученный фарш, ход работы и наличие застрявших кусков. Мы не тестировали овощерезки, соковыжималки и еще какие-нибудь “примочки” к основным функциям. Нас интересовала базовая функция. Ведь если электрическая мясорубка не рубит мясо, то зачем она вам нужна? Переходим к самому интересному — выяснить какая мясорубка лучше!
6 место. Braun G1300 — Не выдерживает конкуренции
Braun G1300 хуже всех справилась с работой. Первая проблема — нет реверса. Если у вас застрянет мясо, вы никак не вытащите его без разборки устройства. Вторая проблема — узкая и длинная горловина!
Мясорубка Braun не способна выдерживать конкуренцию современным моделям — в ней нельзя перерабатывать средние куски, необходимо их тщательно нарезать, также в ней нельзя измельчать слишком твердое и жилистое мясо.
Не добавляют уверенности пластиковые шестерни редуктора, которые из-за повышенной нагрузки могут быстро прийти в негодность.
5 место. Moulinex HV9 ME740H30 — Не такая производительная
По характеристикам эта электрическая мясорубка от Moulinex должна перерабатывать до 5 кг/мин. Мы возлагали на нее большие надежды. Первое, что бросилось в глаза — это болтающаяся горловина. Слабое крепление или неточность деталей, которые не соединяются так, как задумывал конструктор.
Мясорубка не справляется с жилистыми кусками мяса. Возможно дело в плохо заточенных крестовидных ножах. Из-за небольшой площади соприкосновения с мясом, они не способны быстро перерубить жилы. В итоге не переработанные куски наматываются на нож мясорубки. Фарш хуже проходит через решетку.
Стоит похвалить модель за реализацию функции реверса. Ее включение может произойти только тогда, когда вы выключите прямой ход. Это может предотвратить поломку. Тем более, что пластиковые шестерни в редукторе хуже справляются с высокими нагрузками.
4 место. Redmond RMG-CBM1225 — Для мяса, но не для жил
Опять узкая горловина. Из-за чего нам пришлось толкателем разделять куски мяса на более мелкие уже в процессе. Но Redmond сделал оптимальную длину шнека, потому проблема не настолько катастрофична, как у Braun.
На 1 скорости даже не стоит пробовать измельчать говядину, сразу переходите на 2. Производительность мясорубки невысокая. Когда мясо дошло до решеток, то ножи не успевали его перемалывать, потому мясо начало забиваться под прижимную гайку и выходить через щели.
Плотный слой не переработанного мяса. Здесь намотались не только жилы, но и само мясо, причем в больших объемах.
Стоит отметить, что с безопасностью у электрической мясорубки от Redmond все в порядке, благодаря тому что внутри находятся металлические шестерни.
Redmond RMG-CBM1225 занимает 4 место нашего тестирования из-за большого количества непереработанного мяса, качества фарша.
3 место. Bosch MFW 68660 — Универсальная модель
Сразу скажем о главном минусе — нет “защиты от дурака”. Случайно нажав на кнопку реверса, расположенную рядом с кнопкой включения, вы моментально создадите перегрузку и можете сломать шестерни, которые у данной модели пластмассовые.
Фарш выходил быстро, однако она намотала жилы на шнек. Большой кусок застрял у решетки и не проходил далее. Возможно это связано с небольшим размером выходной горловины.
Bosch MFW68660 справился с задачей лучше, чем мясорубки выше, но все таки проиграл следующим моделям из-за качества фарша и отсутствия безопасности. Bosch можно считать универсальной моделью. В ней есть плюсы в виде широкой комплектации и отсека для насадок. Но есть и минусы, связанные с плохим качеством работы с жилистым мясом. Поэтому она больше похожа на комбайн, чем на полноценную мясорубку.
2 место. Panasonic MK G1800PWTQ — Однородный фарш, низкая производительность
ВНИМАНИЕ! На видео электрическая мясорубка работает на мелкой перфорации. В этом нет злого умысла или большого смысла — другие решетки были утеряны в просторах нашей мастерской. Даже не оригинальные запчасти для этой мясорубки практически невозможно найти в сжатые сроки, так как у них нестандартные размеры.
Фарш получился однородным. Реверс отдельной кнопкой ярко выделен, случайно его нажать не получится.
В общем, мы остались мясорубкой довольны. Единственное, что от нее отталкивает, кроме дизайна, так это громоздкость в каждой детали. Большая гайка, большая и тяжелая решетка. С такой толщиной металла это очень неудобно мыть. Мясо забивается в резьбу прижимной гайки и его также сложно вычистить из-за высоты резьбы.
Panasonic MK G1800PWTQ выдает однородный фарш, но проигрывает остальным моделям из-за своей громоздкости, неудобства в обслуживании и дизайна.
1 место. Wollmer М905 X-Power — Оптимальный вариант
Фарш получился однородный, около решетки осталась всего одна жила. Производительность соответствует заявленным характеристикам. Это связано с широким выходным отверстием горловины и острым серповидным ножом. За счет своей формы, он имеет большую площадь соприкосновения с мясом и лучше справляется с жилами.
Надежность и функциональность Wollmer X-POWER на высоком уровне: металлические шестерни редуктора, соединение шнека металл в металл, 2 скорости работы и реверс однозначно добавляют баллы. Стоит отметить, что в комплекте с мясорубкой идет крышка для лотка, которую можно использовать как тару для фарша или для хранения насадок, а также аксессуар для очистки решеток.
У этой модели есть 3 варианта комплектации: basic (все для мяса), комплектациям profi (+ овощерезки) и profi plus (+ овощерезки + соковыжималка). Можно сделать выбор исходя из своих пожеланий и не переплачивать за лишние насадки.
Мы считаем Wollmer M905 X-POWER оптимальным выбором. Металлические шестерни, высокая производительность и однородный фарш, позволяют нам сделать такой вывод.
Сравнительная таблица характеристик
Производительность:
✔️ — подтвердилась
❌ — не подтвердилась
Итоги поиска лучшей мясорубки
Места распределились следующим образом:
1 место — Wollmer М905 X-Power — Оптимальный вариант
2 место — Panasonic MK G1800PWTQ — Однородный фарш, низкая производительность
3 место — Bosch MFW 68660 — Универсальная модель
4 место — Redmond RMG-CBM1225 — Для мяса, но не для жил
5 место — Moulinex HV9 ME740H30 — Не такая производительная
6 место — Braun G1500 — Не выдерживает конкуренции
Оказалось, заявленная производительность не всегда совпадает с действительностью, и не каждая мясорубка справится с любым типом мяса, где-то потребуется предварительная подготовка. Перед покупкой стоит посмотреть видеообзоры и прочитать как можно больше информации. Смотрите на результаты, а не цифры!
Если у вас есть опыт с одной из этих мясорубок, будем рады увидеть в комментариях!
#подборка #мясорубки #лучшая мясорубка #топ мясорубок #обзор
