“Яндекс” определил среднюю стоимость продуктов для приготовления стопки из 30 блинов в России, она составила около 101 руб. Больше всех на блины придется раскошелиться жителям Санкт-Петербурга и Красноярска, где самый высокий ценник на молоко.
Аналитики произвели расчет по такому же принципу, как зимой считают индекс оливье. Они учитывали среднюю стоимость ингредиентов, которые понадобятся для приготовления блинов. Вот что у них получилось: 1 пакет молока - 56 рублей, 4 яйца - 22 руб., 400 г пшеничной муки - 14 руб., подсолнечное масло, соль и сахар - около 9 руб. Дешевле всего приготовить блины можно в Перми, Уфе и Екатеринбурге, там стопка блинов обойдется меньше, чем в 95 рублей.
Топ-10 городов-миллионников по стоимости стопки блинов:
- Красноярск -111 руб.
- Санкт-Петербург - 111 руб.
- Самара - 108 руб.
- Ростов-на-Дону - 105 руб.
- Москва - 105 руб.
- Нижний Новгород - 105 руб.
- Воронеж - 105 руб.
- Казань - 103 руб.
- Новосибирск - 103 руб.
- Краснодар - 103 руб.
Помимо этого, исследователи произвели расчет самых популярных добавок и начинок для блинов: красной икры, творога, сгущенного молока, сметаны и сливочного масла. Дороже всего закупиться к масленице придется жителям Красноярска - здесь за икру нужно будет заплатить на 4% больше, чем остальным россиянам, за масло - на 9%, сгущенку - на 15%, творог и сметану - на 17%. Дешевле всего купить творог получится в Воронеже, сметану - в Краснодаре, масло - в Перми, икру и сгущенку - в Омске.
Мы предлагаем воспользоваться альтернативными вариантами приготовления блинов к празднику. Сначала приведем пример самого простого и экономичного рецепта блинов:
- 500 мл кипяченой воды комнатной температуры.
- 1,5-2 стакана пшеничной муки.
- 3 яйца .
- 2 ст.л. сахара.
- 1 ч.л. (без горки) соли.
- 2 ст.л. растительного масла.
А тем, кому надоели обычное блинчики и хочется попробовать что-нибудь оригинальное и необычное, мы предлагаем воспользоваться следующим рецептом блинов из кокосовой муки:
- Кокосовая мука - 2 столовые ложки.
- Яйца - 2 штуки.
- Оливковое масло - 2 столовые ложки.
- Молоко - 75 мл.
- Соль, сахар - по вкусу, не обязательно.
Подавать блинчики можно со сметаной или сгущенным молоком.