В далёком 2009 году была моя первая проба пера в текстах за деньги. В копирайтинге, ага. Один текст ушёл в какой-то бумажный журнал с очень полезными советами (тогда ещё даже слова «лайфхак» не было), а второй был тренировочный на для всех открытом сайте. У этого второго (который был первым) заголовок был «Сколько времени нужно, чтобы приготовить дюжину блинчиков». Эдакий пример, как я пишу. Нужно же на что-то ссылаться, когда у тебя нет портфолио. (Кстати, портфолио так и нет, как и резюме).
Сйчас статья растиражирована по всему рунету, впрочем популярна была в 2011-2013 годы, когда копирование контента было в самом расцвете.
Тогда минимумом в плане количества блинов была именно дюжина. По четыре на каждого. Впрочем, случались и подвиги, но максимум, когда блины исчислялись сотнями, был лет в шестнадцать-семнадцать.
В самом начале января 2017 рекорд был побит. Я собиралась на встречу с подругами. А мы только с утренника. И с горки. По дороге зашли в кафешку, конечно, но это был обед. А ужин-то как? И вот я испекла девчонкам четыре блина. Не блинчика, правда, а толстеньких таких блина. Добавила сливки, сироп, фрукты и ушла на встречу, благо близко.
А вообще, с блинами у меня стойко ассоциируется безденежье. Потому как блины же можно сделать даже просто на воде, особенно если заварные. И начинять по-разному, и так есть, и даже с вареньем, которое тоже в хорошие времена не особо варится, если не экзотика какая.
Сейчас блины или оладьи у нас появляются примерно раз в пару недель. До рождения мелкого были чаще — примерно раз, а то и два в неделю. Но понемногу. Иногда даже по одному на человека. Или по паре оладий.
Кто меня давно читает, в курсе, вероятно, о моей любви к утренним натюрмортам.
Блины и оладьи всех мастей вписываются в эти кадры идеально.
А вот на Масленицу как-то обычно руки не доходят. Традиционно уже. Разве что один раз всего.
И рецепта у меня нет. Всегда сплошная импровизация, зависящая только от того, что имеется в доме, кроме муки.
Вот так.
А вы любите блины?