Ароматные банановые блинчики с банановым соусом - это просто праздник вкуса и аромата для любителей бананов и банановой выпечки. Нежные тонкие - они особенно нравятся детям. Их можно подавать с любым дополнением, я делаю банановый соус.
Подробнее смотрите в видео.
Ингредиенты:
- бананы 2 шт. (примерно 220-250 г в очищенном виде),
- яйца 2 шт,
- сахар 1 ст.л (или по вкусу),
- молоко 400 мл,
- мука 200 г,
- масло растительное 3 ст.л (+ для смазывания сковороды),
- соль 1/2 ч.л,
- ванилин, корица по вкусу.
Соус:
- банан 1 шт,
- сахар 3 ст.л (или по вкусу),
- масло сливочное 20 г,
- вода (или молоко) 3-5 ст.л,
- ванилин, корица по вкусу.
Желательно брать все ингредиенты комнатной температуры.
Бананы поломать кусочками, сложить в блендер, добавить сахар, соль, ванилин, яйца и довести до однородности.
Вылить массу в миску, долить половину части молока, положить муку и размешать, чтобы не было комочков.
Долить остальное молоко, размешать. Дать тесту постоять 10-15 минут.
Тем временем сделать соус.
В сковороду положить масло, сахар, ванилин, корицу и банан, нарезанный кубиками.
Помешивая, нагреть на плите до растворения сахара, добавить воду или молоко и ещё раз прогреть.
В тесто добавить масло, размешать и выпекать блинчики желаемой толщины.
Подавать с банановым соусом.
Из данного количества у меня получается 14 блинчиков, диаметром 20-21 см.
Подробнее смотрите в видеоролике.
Приятного аппетита и удачных экспериментов на кухне!
===============================================
Если вам понравился рецепт - поделитесь ссылкой на него в социальных сетях и поставьте лайк. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ ПРОФИЛЬ https://zen.yandex.ru/id/5cb71045362a6f00b3fce8f4 ===============================================
ПРИГЛАШАЮ ВАС ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ В YOUTUBE https://www.youtube.com/channel/UCP9DyCs8rrK1d05s9INSfeA
Смотрите ещё:
Блинный пирог с мясом https://www.youtube.com/watch?v=DCNv8LIkehY
Тонкие блины (налистники) https://www.youtube.com/watch?v=0TgxYkcl_3c
Шоколадно-кофейные блины с ореховым кремом https://www.youtube.com/watch?v=DDW33wFPGkU
Ажурные тыквенные блинчики https://www.youtube.com/watch?v=upDOgRYtkUA&t=2s
ЗАКУСКА "РОГ ИЗОБИЛИЯ"-блинчики с начинкой https://www.youtube.com/watch?v=HfyjsdBE5ao