История про то, как два студента Славка и Сашка, в далекое Советское время, когда животноводство развивалось и деревни наши цвели и процветали, оказались в казахском ауле, а вернее на чабанской стоянке. Прибыли туда рано утром. И вообще ахнули от того, чего там только нет. Телевизора цветного нет. Душа нет. Телефона нет. Холодильника нет. Развлечений никаких нет. Кроме конечно чистки кошар и непосредственного овладевания ветеринарными навыками.
Жила на ней пожилая пара. Он ата*, пас и присматривал за скотом. А она апа*кормила и присматривала за ним , а также за пополнением, двумя студентами балаларами*(*апа-. бабушка казахский яз.
Ата-дедушка, балалар-дети)
Дед, как и полагается, сразу же устроил дедовщину. Заставлял студентов чесать ему спину. И лазить на крышу, крутить антену. Так как показывали только два канала и то с разных телевышек, один с одной стороны второй с другой. Но зато кормили просто на убой. Апашка пекла каждый день лепешки. Доила парное молоко. Сливки и сметана такие, что аж ложка стояла, да и не только ложка. Мясо так вообще нежнейшее выращенное на зеленой, сочной траве джайляу. Одним словом, как сейчас сказали бы продукты - ЭКО.
И вот наши будущие врачи, оттачивая мастерство ветеринарии обрабатывали раны, выковыривая из них опарышей, кастрировали молодняк, брали кровь на анализ различных заболеваний , ставили прививки, а между делом чистили кашары и собирали сухие коровьи лепешки - кизяк, его использовали вместо дров. . В общем подустав от всей этой романтики и истосковавшись по жизни городской они решились на побег. Но через три километра ата их на коне догнал и как скажет:"Хырдым-бырдым! Город воще в другой стороне!
- И вот снова полетели день за днем у наших практикантов. С утра лепешки. Пока студенты спят апашка уже напечет в тандыре сделанном прямо в земле, недалеко от чабанского домика. .
А потом целый день до заката занимались животноводством.
Вот и пролетело время, подошла к концу практика. Апашка сделала прощальный ужин. И говорит:
- Все завтра поедите в город, напрактиковались, вы нам больше не нужны.
А мы :
-Апа, как же? Мы так привыкли к этой бескрайней казахской степи. Здесь солнышко согревает нас своими лучиками, ветер треплет наши волосы. Птички поют песенки , а суслики рассказывают свои степные сказки.
И тут ата :
-Эй бай! Вы что за стайкой коноплю нашли!?
-Нет, нет ну как вы не понимаете.
А на утро студенты встали чуть свет, ожидая автолавку, на которой они должны были вернуться. И тут они наконец то узнали, как апашка пекла свои лепешки. Которые казались такими вкусными.
Она поднесла кастрюлю с тестом к разогретому тандыру. Села на маленькую табуретку, задрала юбку и на ляшке начала отбивать лепешку из теста. Походные условия, кочевой образ, как говорится , и в степи нога - доска разделочная.
С тех пор к лепешкам у наших ветеринаров особое отношение. Но зато порозовели щеки, появилась стать, вот как влияет на человека свежий воздух и ветеринарная практика.