Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (19)

Встречайте весну ярко! Рецепты недорогих блюд для Масленой недели.

Интереснейший рецепт лимонно-ванильного овсяного киселя. Этот кисель совсем не похож на более привычный напиток с таким же названием и скорее напоминает что-то среднее между суфле и йогуртом. Зерновой кисель - очень давнее блюдо русской кухни, которое относят к первым или вторым блюдам. Овсяный кисель, приготовленный по этому рецепту, всё-таки десерт. Ванильный сахар и цедра лимона придают ему чудесный вкус и аромат.

хлопья овсяные, сахар, лимон, сахар ванильный, вода

Отличный способ взглянуть на селёдку по-новому - приготовить суп из свежей сельди с рисом и овощами. Он немного напоминает суп из рыбных консервов. Получается лёгким и насыщенным одновременно.

сельдь свежемороженая, картофель, морковь, лук, чеснок, рис, лавровый лист, перец душистый, соль, зелень, масло растительное

Всевозможные блины и блинчики с начинками - одно из главных блюд на Масленицу. Так что рецепт блинов с печенью будет очень кстати. Всего лишь правильные пропорции продуктов, парочка хитростей - и блинчики на молоке получаются вкуснейшими, эластичными, не рвутся при сворачивании. А начинка из печени с большим количеством жареного лука становится приятно сладковатой и сочной.

мука, молоко, яйца, сахар, соль, масло растительное, печень куриная, лук репчатый, масло сливочное, перец молотый, хмели-сунели, зелень петрушки

Простая несладкая выпечка - галетное печенье с семечками. Минимум ингредиентов, причём семечки можно выбрать любые, быстрый и несложный замес теста, около двадцати минут на выпечку. В результате получается отличное печенье для перекуса или основа для всевозможных закусок "бутербродного типа".

мука, масло растительное, сахар, разрыхлитель, соль, семена подсолнечника (или кунжута, льна)

Великолепное лакомство - блинный торт со сметанным кремом. В качестве основы для торта используются ажурные заварные блины на ряженке. Блины можно сделать другие, по своему любимому рецепту, но заварные блинчики на ряженке получаются бесподобными, с "миллионом дырочек", что обеспечивает торту практически мгновенную пропитку нежным кремом из сметаны и сгущёнки. Тортик можно есть сразу после приготовления!

блинчики тонкие (ряженка, мука, яйца, масло подсолнечное, сахар, соль, сода), сметана, молоко сгущённое

Ещё больше рецептов бюджетных блюд из простых продуктов? Тогда продолжение следует! Готовьте вкусно и экономно вместе с нами!
И не забудьте заглянуть в предыдущую подборку оригинальных недорогих рецептов "Лучшие рецепты ЭКОНОМНЕЕ! (19)", среди которых - необычные печёночные отбивные и эффектные "роллы по-русски" из лаваша с селёдкой, зелёным луком и картофельным пюре!

Понравились рецепты? Ставьте лайки и подписывайтесь на Дзен-канал RussianFood.com - самого популярного русскоязычного кулинарного сайта в мире!