Всем здравствуйте! И сегодня, готовим очень вкусное блюдо, из аниме Mawaru Penguindrum (яп. 輪るピングドラム Мавару пингудораму, Крутящийся пингвиний барабан (неоф. русс.) !
Ингредиенты
3 яйца
горсть пекинский капусты, рубленой
1/3 стакана тертой моцареллы
2 столовых ложки соевого соуса
1 чайная ложка масла чили (можно сделать так: оливковое масло с красным перцем свежим прокалить на сковороде, после вынуть перчик и использовать масло)
1 чайная ложка кленового сиропа
1 столовая ложка сахара (по желанию)
Растительное или оливковое масло
Технология
1 Разогрейте небольшую сковороду (желательно с высокими бортами) на среднем огне. Как только сковорода станет горячей, добавьте около 2 столовых ложек растительного или оливкового масла.
2 Разбейте яйца в небольшую миску, добавьте масло чили, сахар и 1 столовую ложку соевого соуса и взбейте яйца вилкой.
3 Когда масло в сковороде станет горячим, вылейте половину яичной смеси в сковороду. Встряхните / Распределите яйцо вокруг сковороды так, чтобы оно заполнило дно, а затем посыпьте яйцом половиной горсти капусты и моцареллы.
4 Позвольте нижней стороне яйца медленно пропечься. Затем, используя широкую лопатку (или даже две лопатки), поднимите 2-3 сантиметра яйца и сложите его сверху. Дайте яйцу немного приготовиться, а затем повторите складывание яйца, пока оно не свернется в рулет.
5 Выдвиньте свернутый омлет обратно на другую сторону сковороды и вылейте оставшуюся часть яйца. Посыпьте на него капусту и сыр и повторите шаг 4, используя уже свернутое яйцо внутри. Т.е. закрутите рулет в новый рулет! ))
6 Пусть омлет медленно готовится на сковороде, пока бока не станут приятными и подрумяненными.
7 Вынуть омлет и нарезать ломтиками на 3-4 см. Смешайте кленовый сироп и соевый соус и вылейте сверху на омлет.
Такое блюдо, вызывает массу восторгов у детей, особенно, у детей, любящих аниме. Блюдо легко узнаваемо!) Приятного аппетита!