Спросите любого ребёнка, что лучше приготовить к пюре? - сосиску или котлетку? Практически каждый захочет и то и другое))) Поэтому эти котлеты по идее должны понравиться любому ребёнку, но это только по идее... Ведь котлеты будут черепашками)))
Готовятся просто, даже рецепт здесь не обязателен, берём любой понравившийся Вам котлетный фарш (я обычно готовлю говядина+курица+свинина поровну) и сосиски (сосиски нужны качественные не только потому, что нужно брать качественные сосиски))) дешёвые скорее всего развалятся).
На одну котлету понадобятся:
1 порция фарша
1,5 сосиски
Фарш хорошо отбиваем, чтоб он стал плотным и котлетки сохранили свою форму. Затем формируем чуть продолговатые колобки, чтоб фарш не лип к рукам, я смачиваю ладони водой. Колобки можно сразу выкладывать на лист, оставляя место для остальных частей черепашки.
Сосиски режем пополам, в одной половинке сделаем надрез - ротик, при приготовлении он откроется. Вторую половинку режем пополам вдоль, и делаем по два надреза с её округлой стороны - это будут коготки. На хвостики пойдут треугольнички из отдельной сосиски.
Втыкаем голову, хвостик и лапки в котлету прямо на листе. Делаем глазки из чего вашей душе угодно - гвоздички, перца горошка или вырезаем из овощей, можно потом и очки на них приспособить из кружков маслин))) Ротик для правдоподобности можно смазать томатной пастой, но... кажется это в первую очередь и повлияло на реакцию сына...
Отправляем наше произведение в духовой шкаф и запекаем до готовности, у меня духовка с конвекцией, поэтому отлично подрумянивает всякие такие вкусности.
Дочка всегда обожала эти котлеты, а тут и сын в два года дорос попробовать котлеты из духовки (до этого ел только куриные, говяжьи на пару). Так вот, ставлю я ему эти самые котлеты, что на фото на стол, а он, только увидев их, разрыдался!!!
После ... минут успокоения я всё-таки добилась объяснений... Оказалось, жалко! очень жалко ему черепашек, безжалостно зажаренных мною в духовке!!!
Пришлось объяснять, что они не настоящие, разбирать их на "запчасти", показывать из чего состоят, сын на это смотрел недоверчиво, норовя снова заплакать, но пробовать и по запчастям не стал! Сказал, что боится их! Сыну уже 9, котлет больше не боится, а глядя на это фото всегда смеётся, и просит приготовить "черепах"!
Приятного аппетита Вам и Вашим деткам!