Слышали такое высказывание, что мясо мужское дело?
Так вот в нашей семье так и есть, так же это относится и к шаурме. У мужа она получается безумно вкусной, пряной, сочной и с хрустящей корочкой. А её размер поражает! Уж точно не сравнится с моим женским вариантом шаурмы, где много свежих овощей и лёгкий соус.
В общем пальчики оближешь!
Для приготовления 4 порций шаурмы нам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 гр куриного филе
- 200 гр помидоров
- 300 гр пекинской капусты
- 200 гр огурцов солёных
- 200 гр моркови по корейски
- 150 гр сыра
- 1 луковица
Для соуса:
- 100 гр майонеза
- 50 гр кетчупа
- 1 ст.л горчицы
Этапы приготовления шаурмы:
1. Поджариваем куриное мясо. Для этого филе нужно промыть и убрать лишний жирок. Нарезать не слишком большими кусочками. Лук репчатый почистить и нарезать квадратиками.
На разогретую сковороду выкладываем мясо и лук, приправляем хорошенько специями по вкусу (в нашем варианте это смесь перцев, перец красный острый, готовая приправа для курицы), а так же вливаем 2 ст.л соевого соуса и жарим мясо до готовности.
2. Нарезаем овощи.
- Пекинскую капусту нашинковать.
- Помидоры порезать кубиком.
- Солёные огурцы как видно на фото муж порезал достаточно крупными кружками.
3. Морковь по корейски и так уже готова, её просто выкладываем в удобную ёмкость.
4. Ну а теперь само волшебство.
Выкладываем начинку в центр лаваша слоями:
- Соус
- Солёные огурчики
- Пекинская капуста
- Курочка, не жалейте её, положите побольше.
- Помидоры
- Морковь по корейски
- Тёртый сыр
5. Подворачиваем края лаваша на начинку и скручиваем рулетом.
Выкладываем нашу шаурму на разогретую сковороду гриль, если такой нет, то подойдёт и простая сковорода. Подрумяниваем лаваш с двух сторон. Так наша шаурма станет ещё вкуснее, сыр внутри расплавится, а лаваш станет хрустящим!
Наша брутальная, большая, хрустящая сверху, сочная внутри шаурма готова!
Приятного аппетита!
Ниже по ссылкам вы можете найти другие мои статьи о вкусной и здоровой пище:
Выкладывая простые ингредиенты слоями, получаем сочный и нежный салат! Гости его съедают первым.
Интересная и оригинальная замена крабового салата