Без картошки сложно себе представить полноценный стол. Однако, чтобы овощ не потерял свои питательные свойства и не завял в квартире, нужно его правильно хранить.
Для хранения желательно выбрать прохладное и темное место с нормальной влажностью. Также нужно обеспечить продукту достаточное количество воздуха. Категорически нельзя хранить картошку в полиэтиленовых пакетах и закрытых коробках.
Для хранения подойдут:
- картонная коробка;
- деревянный ящик;
- соломенная корзина.
Где можно хранить картошку в квартире
Вот самые популярные места:
- на балконе;
- в тамбуре (если есть);
- в холодильнике;
- в подъезде.
Если зимой в квартире жарко, и температура выше 27 градусов, то картофель просто может засохнуть. Чтобы этого не случилось, поставьте рядом воду в емкости. Но это не убережёт картофель от порчи.
Хорошее место для хранения – балкон, особенно, если он остеклен и утеплён. Именно там будет оптимальная температура +1…+6 градусов и влажность. Но недостаток в том, что при морозе на улице температура на балконе тоже снизится, и картофель может подмерзнуть, что приведет к его непригодности.
Если у вас есть тамбур, но нет балкона, то можно хранить картофель там. Температура там ниже, чем в квартире, но выше, чем оптимальная.
Можно обустроить место для хранения картошки в подъезде. Только нужно позаботиться о ее сохранности. Можно приобрести большой деревянный ящик и закрывать его на замок. Недостаток хранения в подъезде в том, что температура воздуха там постоянно меняться, и соседи могут начать жаловаться из-за запаха овощей.
Самое оптимальное место, куда можно положить картофель, – холодильник. Там будет нужная температура и влажность. Недостаток в том, что в холодильнике небольшая вместимость.
Длительность сохранения овощей зависит от многих факторов. Не всегда температура воздуха и влажность могут стать гарантией его долгого хранения. Чтобы подстраховать себя, можно хранить картофель в разных местах, например, часть на балконе, часть в тамбуре, часть в холодильнике. Так больше вероятности, что овощ дольше сохранится.
А где вы храните овощи? Пишите в концентрациях.
Также читайте: