Дорогие друзья, этот рецепт для тех кто не ест печень..
Попробуйте приготовить такие котлетки и вы измените своё отношение к этому продукту)
нам понадобится:
• печень куриная - 500гр
• яйцо -1шт
• лук -1шт
• молоко -70-100гр
• мука -7ст л
• специи
Для начинки
• сыр
• чеснок
• майонез
Берём печень и перекручиваем через мясорубку. Добавляем яйцо, молоко, муку и специи..( соль, перец молотый, прованские травой)
консистенция должна быть как сметана.. ( регулировать можно мукой)
на раскалённую сковороду ложкой наливаем наше печеночное тесто)
Обжариваем с двух сторон до готовности..
примерно по 2 минуты
готовые котлетки выкладываем на блюдо и смазываем майонезом с чесноком. Сверху посыпаем сыром
И закрываем все второй котлеткой
Все выкладываем на блюдо и посыпаем зеленью
Такие котлетки можно приготовить на ужин или как закуска на праздничный стол..
холодные они тоже очень вкусные
___________________
Приятного аппетита
если вы все же решите приготовить такие котлетки, напишите ваш отзыв, мне будет интересно почитать понравилось ли вам..
