В своей предыдущей статье я обещала продолжить тему подручных средств для приведения себя в порядок к волшебному празднику Весны.
Продолжаем!
В основном в нашем рационе зимой все вареное, жаренное, достаточно жирное. Овощи если и случаются, то это "селедка под шубой", зимний салат, винегрет...
А вот весной организм просит нормальных витаминов и вот тут уже многообразие вариантов, это сырая тертая свекла с чесноком и грецким орехом под оливковым маслом с добавлением зерен граната и без, это салат "метла", в котором сырыми и протертыми на терке встречаются варианты: свекла-морковь, свекла-редька дайкон, свекла-редька-морковь..
Вообще свекла универсальный овощ для тех, кому нужен комплексный подход к организму, она чистит кровь, работает как щетка в кишечнике, клетчатка свеклы достаточно плотная, чтоб насытить организм небольшим количеством. Натрите свекольный салат на крупной терке с добавлением на пример грецких орехов и чеснока, проверьте! Вам достаточно будет сьесть совсем небольшое количество чтоб насытиться, просто потому, что челюсть устанет жевать)
Разве это не вариант для тех, кто вечером хочет вкусно покушать и не знает, что бы такое поесть, но так, чтоб не поправиться? Вкус салата достаточно насыщенный, реально вкусный) не преснявый!) а добавление оливкового, льняного или другого масла по вкусу добавит не только вкус , но и необходимые организму витамины.
Вторым моим любимым весенним блюдом является суп. Основной его состав прописан во многих блогах и статьях, это капуста, сладкий перец, сельдерей и томат. В таком виде он получается довольно безвкусный.
А я люблю вкусно покушать!)
Чтоб суп получился более насыщенный я добавляю чечевицу (это растительный белок), в смеси с чечевицей немного гречки, по мне так еще вкуснее. А если немного заморочиться, то полба, замоченная заранее, станет хитом вашего весеннего супа.
Ну и на последок...петрушка, трава, которую признали парижанки, как самую полезную для женского здоровья и красоты, сыпем в уже готовый суп в тарелку!
А вообще...мне хочется добавить сюда главный рецепт от Марины Цветаевой:
" Не запрещай себе творить,
Пусть иногда выходит криво —
Твои нелепые мотивы
Никто не в силах повторить. "
С любовью, к Вам! Ромашка.