Привет-привет!
Как мы все знаем, гречка вещь очень полезная. С детства каждого человека этот вкус будет напоминаться всегда, когда мы будем кушать её. Но со временем потребности растут, интересы меняются и гречку есть уже надоедает. Вкус однотипный, и в принципе все аргументы против этого зерна. Многие могут думать, что это еда нищих. Но так будут думать те богачи, которые имеют пару десятков лишних килограмм.
Все, кто по настоящему знают толк в этом продукте, любят его, но точно не за вкус, а за его полезные свойства. Есть такое растение, как сельдерей. Кто его пробовал, то больше бы не захотел наверное. Вкус у него оставляет желать лучшего, но делать нечего, так как в этом “сорняке” очень много полезных свойств.
Просто привел пример про сельдерей, он тоже не такой вкусный, но его едят и любят. Когда мы пьем крепкие напитки, что мы чаще всего испытываем? Горечь и пары спирта. Это заставляет хмурится и “БЕ-БЕкать”, но мы продолжаем пить эти напитки. А когда мы едим в сотый раз гречку и сельдерей, то чуть ли не с закрытым носом все съедаем.
Если каждый день питаться гречкой, тоже хорошего можно не ждать, но это будет зависеть от того, как была приготовлена эта греча и какого типа она.
Есть зеленая гречка. Она не обработана термически и поэтому имеет свой естественный цвет. Из-за этого, в ней обитает множество микроорганизмов, которые и после варки или парки попадут в наш организм. Конечно же сразу ничего и не будет. Но иной раз можно наткнутся на такую гречку, где будут не очень усвояемые или полезные бактерии.
Нужно кушать цельнозерновую крупу. Она правильно обработана и в ней содержатся все компоненты, которые только могут быть в ней. Аминокислоты, витамины, белки, углеводы, минералы и антиоксиданты.
Как правильно готовить – не расскажу, так как рецептов наверное тысяча и множество из них отличается какой-нибудь изюминкой. Из этих рецептов вы и узнаете, как правильно её приготовить и при этом сохранить все её полезные качества.