Блины без яиц

Если вдруг откроете холодильник, а там нет яиц, не переживайте, блины вы сможете приготовить, а я вам расскажу как.

Ингредиенты

• 300 г муки
• 250 мл молока
• 4 ст.л. растительного масла
• ¼ ложка соды
• сахар и соль по вкусу

Приготовление

1. В глубокую миску просеять муку, высыпать сахар и соль, перемешать, затем постепенно добавить молоко, перемешать венчиком или миксером, комочков не должно быть.
2. Соду погасить водой или уксусом влить в тесто, добавить масло, перемешать, оставить на 10 минут.
3. Печь блины на заранее разогретой сковородке, со смазанным маслом (очень малое количество), с двух сторон до румянца.
   Если вдруг блины получаются твердыми или жесткими, то влейте в тесто немного кипятка и оставьте на 10-15 минут. Приятного аппетита.