Джордж Каломбарисвелл, известный своей ролью судьи на MasterChef Australia, открыл двери мельбурнского ресторана Gazi. Название в честь постиндустриального квартала в Афинах. Мартовская студия приняла грубый эстетический облик заведения. Вырвав душные останки старого пресс-клуба, она обнажила внутренние необработанные кости.
Команда перестроила ресторан по воображаемому образу стильных мужчин и женщин. Они продвинули глиняную связь на шаг вперед, подвесив перевернутые горшки к потолку. 3974 из них для образования широкого хранилища, говорит Эгглстон из Мартовской студии. Горшки используются в трех разных размерах.
Огни среди них могут либо проваливаться через пористый навес, либо спрятаться за ним. По словам Эгглстона, различные длины стальных стержней поддерживают систему, которая упорядочена и хаотична, как кухня.
