Привет! Это Joom, приложение для покупок. Мы общаемся с нашими пользователями на 14 языках и доставляем товары по всему миру. Сегодня расскажем вам о том, как празднуют Масленицу в разных странах.
Внутри статьи — народные гуляния из России, история про смерть королевской сардины из Испании, британские блинные забеги и, конечно, карнавал. А ещё — подборка классных товаров для выпечки блинов и веселого праздника.
Как в католических странах, так и в России Масленица имеет языческие корни и отмечается с размахом. У нас сырная или, как её ещё называют, Мясопустная неделя предшествует Великому посту. Катание на санях, кулачные бои, штурм снежной крепости и, конечно же, сжигание наряженной куклы — всё это символы скорой весны и солнца.
Европейский родственник масленицы — карнавал, и у этого праздника свои рецепты и традиции. Посмотрим же на них!
Франция: танцы до полуночи и блинные трубочки
Французы называют этот праздник Mardi gras, в переводе «жирный вторник».
Рецепт тоненьких французских блинов — крепов популярен во всем мире. Блинные трубочки с начинками никого не оставляют равнодушным.
Чтобы отпраздновать Марди Гра, французы обычно выбираются на пикники, прихватив с собой крепы, луковые пирожки и закуски из телятины. Празднование сопровождается песнями, танцами и карнавальными гуляниями, которые надо закончить до полуночи: иначе, по преданию, на танцы может явиться сам дьявол и с последним ударом часов увести с собой самую красивую девушку.
Великобритания: Лимонные блинчики и блинные бега
Англичане отмечают Shrove Tuesday, «покаянный день», который, как и Марди Гра, приходится на вторник. Надо отдать должное англичанам – перед праздником они действительно отправляются в церковь, чтобы покаяться в грехах.
Жители Великобритании тоже пекут блины. В каждой части страны свои блинные традиции: в Англии любят сладкие блины с сахарной пудрой и лимонным соком, в Шотландии – постные лепешки. Сама традиция приготовления блинов чем-то похожа на семейную лепку пельменей в России: кто-то отвечает за тесто, кто-то за сковородку, кто-то — за смазывание блинов маслом.
Самая необычная традиция — это «блинные бега». Её появлением мы обязаны жительнице городка Олни, которая не успела допечь блины и помчалась в церковь со сковородой в руках. Первые блинные бега состоялись в 1445, и с тех пор проводятся ежегодно. Чтобы победить, нужно обогнать всех, попутно успев перевернуть блин три раза. И не испортить его форму.
Испания: смерть королевской сардины и разгульное веселье
В Испании вторник перед Пепельной средой, с которой начинается сорокадневный великий пост тоже называют Марди Гра, или Carnestoltes.
Неделя празднеств начинается с «широкого четверга». Именно в этот день в город прибывает Король карнавала, Carnestoltes. Его прибытие означает: бросай дела, иди гулять. Неделя, которую длится карнавал в Испании, вмещает в себя столько разгульного веселья, чтобы воспоминаний хватило на 40 дней Великого поста.
На всех площадях и рынках проходят карнавальные шествия, где жители в разноцветных костюмах роскошествуют под предводительством Короля карнавала. Король — символ праздника, несущий в себе все грехи прошедшего года. В последний день карнавального празднества его «осуждают» и его грехи (в виде королевской сардины) сжигают.
Страны Латинской Америки: да будет карнавал!
Главная черта карнавала в Бразилии — конечно, не блины, а парад. Состязание школ самбы, бесконечные фейерверки, призывные ритмы, дорогие костюмы из перьев и блесток и шикарные бразильские красавицы — вот что притягивает туристов со всего мира на карнавал в Рио-де-Жанейро.
Всеобщее красочное празднование притягивает не только тех, кто хочет с чистой душой повеселиться. Так, во время празднования карнавала в 2006 году группа людей в костюмах похитила из национального музея картины Пикассо, Дали, Моне и Матисса.
Италия: Маска, кто ты?!
Венецианский карнавал стоит немного особняком по сравнению с другими карнавалами Европы и Нового Света. Изначально он был скорее чем-то вроде нашего Нового года: история восходит к ежегодным Сатурналиям, праздникам в честь бога-покровителя земледелия. Проходили они в декабре, в день зимнего солнцестояния.
Но с тех пор, как на расписание праздников предъявила свои права католическая церковь, все изменилось. Даты карнавала сместились, и теперь его празднуют, как и в других христианских странах, перед Великим постом. Однако странным, шикарным, великолепным и таинственным он от этого быть не перестал. Прежде всего, благодаря своему символу — карнавальной маске.
Традиция носить маски пришла на карнавал неспроста. Когда-то они позволяли беднякам присоединиться к празднованию наравне со знатью. Маска освобождала от обязательств и брачных уз, делала знаменитых неузнаваемыми, а несчастных — счастливыми. Люди могли позволить себе все, кроме одного: снимать маски друг с друга и пытаться узнать, кто действительно скрывается под ними.
Германия – Норвегия: Театр + пироги
Немецкий карнавал называется Фастнахт. В меню — специальный мучной суп и пироги фаснеткухли. Не отказывают немцы себе и в жирной домашней колбаске.
Основным праздничным днем считается, как ни странно, не вторник, как во всех других странах Европы, а понедельник Rosenmontag — именно в этот день проходит главное карнавальное шествие. И здесь немцы отрываются по полной в плане празднования: театрализованное шествие с самыми страшными костюмами, какие только можно представить — Хеллоуин отдыхает. На улицы немецких городов выходят сотни чертей, троллей, гоблинов, йети и прочей нечисти. Шествие начинается еще затемно, так что можете себе представить, насколько жутко всё это выглядит.
Норвежцы решили, что еды должно быть в меру и ограничились всего тремя днями пиршества. С жирного воскресенья по не менее жирный вторник нужно успеть съесть как можно больше жирной пищи — видимо, запасаясь на год вперед.
Польша – Чехия: гриль и похороны контрабаса
У западных славян Масленица называется Мясопуст и начинается в «жирный четверг», а заканчивается в «жирный вторник». В Чехии тоже любят карнавал и в размахе праздника не уступают своим европейским соседям. Еда представлена традиционными чешскими и моравскими яствами: забиячка, пряники, мясо на гриле и сыры. Особое место среди лакомств занимает трдельник — сладкая трубочка, приготовленная на открытом огне и посыпанная корицей.
Празднующие яркими потоками стекаются на улицы, где поют народные песни. Множество традиций связано с незамужними женщинами и неженатыми мужчинами. В Польше девушек в шутку «продают» в трактирах, а в Чехии привязывают к их ногам и рукам деревянный брусочек, для снятия которого нужно откупиться. Молодым людям еще сложнее: в Польше их сперва накормят и напоят, а потом оттаскают за волосы.
Интересный факт: если в России сжигают чучело, то в Чехии в честь прощания с Мясопустом хоронят настоящий контрабас, символизирующий прощание с зимой. Во время «погребальной церемонии» произносятся целые речи о грехах контрабаса и его былой жизни.
Карнавал у вас дома
Ищите у нас товары для масленичного карнавала и создавайте свои традиции празднования. Или присоединяйтесь к традициям из любой точки мира!
