Всем привет, сегодня расскажу как легко и быстро приготовить пышные и вкусные оладьи на кефире. Такими оладьями можно порадовать своих родных и близких. Это самый легкий рецепт оладьев на кефире.
И да это самые вкусные оладьи которые я когда либо ел! Это настоящие секретные оладьи от бабули.
Для приготовления оладьев на кефире нам понадобится:
- Мука - 250 гр
- Кефир - 250 гр
- Сода - 1/2 ч.л.
- Соль - 1/2 ч.л.
- Сахар - 1 - 2 ч.л.
- Яйцо - 1 шт.
Итак, поехали:
Наливаем кефир в ковшик, добавляем 50 грамм воды, подогреваем до 35-40 градусов. В отдельной миске, вбиваем яйцо, добавляем соль и сахар, взбиваем и смешиваем с теплым кефиром. После добавляем поэтапно муку, просеивая ее. И перемешиваем, до получения равномерного густого теста, так чтобы с ложки стекало но очень медленно )
И после добавляем соду и перемешиваем.
Далее выпекаем! Разогреваем сковородку и наливаем масла. и обжариваем с двух сторон до румяных корочек.
Приятного аппетита!
Посмотрите видео - так будет понятнее!
До новых встреч!
Рекомендую подписаться на Яндекс.Дзен и на ютуб, чтобы не пропускать новые выпуски.
Так же мой канал на Яндекс.Эфир