Хотите не болеть простудными заболеваниями, тем более скоро начинается весна, а за ней прицепом идет авитаминоз(гиповитаминоз)? Периодически готовьте и кушайте салаты из редьки, тогда медицинские препараты вам не понадобятся. Сегодня мы будем готовить салат из дайкона (белой длинной редьки), моркови и яблока. Дайкон, при желании, можно заменить на другой сорт редьки. Блюдо получается вкусным, сочным и очень полезным.
Ингредиенты:
морковь - 1 шт.;
редька - 1 шт.;
яблоко - 1 шт.;
лимонный сок - по вкусу;
растительное масло - по вкусу;
зелень петрушки - по вкусу;
соль - по вкусу.
Приготовление:
Дайкон моем, чистим. Натираем редьку на тёрке для корейской моркови, но можно использовать и обычную крупную тёрку. Морковь моем, чистим, натираем на корейской тёрке и соединяем с дайконом. Яблоко очищаем от кожуры и семечек, натираем на корейской тёрке, добавляем в салат к морковке и дайкону. Нарезаем мелко петрушку и отправляем её в салат. Солим, заправляем растительным маслом и соком лимона. Вкусный, сочный, полезный салат из дайкона с морковью и яблоком прекрасно разнообразит ваше меню.
Приятного аппетита дорогие мои! Счастья вам и здоровья!!!