Торт Шоколадный. Будет по вкусу всем.
Я часто пику такой торт. Он не сложен в приготовлении и очень
нежный и вкусный.
Ингредиенты:
мука высший сорт 1-1,5 стакана.
Яйца 2 штуки.
Сахар пол стаканчика.
Сметанка 100 мил.
Сгущёнка пол банки.
Какао порошок 3-4 ст ложечки
Сода пищевая 0,5 ч.л.
Шоколадная глазурь.
Для изготовления крема понадобится.
Масло сливочное 0,5 пачки.
Сгущенка 0,5 банки.
Какао 2 столовые ложки.
Желтки яичные 2 шт..
В глубокой миске смешиваем сахар вместе с яйцами, взбиваем,
чтобы увеличилось в два раза, затем добавляем сметану взбиваем,
вливаем сгущенку и еще раз взбиваем.
В другой посуде соединяем какао, соду, перемешиваем
и всыпаем во взбитую смесь. Все хорошо мешаем.
Тесто должно получится жидковатым, делим на три части.
Наливаем каждую часть в отдельно, смазанную форму
и выпекаем три коржа.
Взбиваем масло, добавляем желтки, насыпаем какао, опять все хорошо
взбиваем. Коржи перед тем, как накладывать на них крем,немного пропитываем сиропом (кипяченая вода с соком от варенья, малинового или вишневого).
Каждый корж, промазываем плотным слоем крема.
Собираем тортик, на верхний ярус заливаем горячей глазурью из шоколада.
Глазурь: сахар 2 ст.ложки, какао порошок 2 ст.ложки, вода помешивая
Для крема:варим на огне, глазурь
пока станет медленно по ложке стекать. Значит все готово в горячем
виде заливаем сверху наш торт. Можно сверху украсить тертыми орехами
или стружкой шоколада.
Рецепт прост, а вкус я думаю Вас порадует.