Существует ли британская кухня?
Есть мнение, что британской кухни как таковой не существует. Но выбор здесь не ограничивается. В Лондоне можно найти индийские, тайские, марокканские, вьетнамские, мексиканские и вообще какие угодно рестораны, поварами в которых работают выходцы из этих стран, и блюда там будут более, чем аутентичными.
Классические блюда британской кухни:
Полный английский завтрак
В него входят: яичница, колбаски, фасоль, помидоры, а также поджаренные тосты с маслом и иногда картофельный хашбраун.
Средняя цена такого блюда в ресторанах - от 8 до 15 фунтов.
Пастуший или деревенский пирог
Что это: Запеканка из картофельного пюре и говяжьего фарша, возможно варианты добавления овощей: морковь, зеленый горошек или кукуруза.
Покажется вам знакомым, ведь картофельные запеканки были популярны в постсоветском пространстве.
Стоимость в ресторанах — около 12 фунтов.
Рыба с картошкой-фри
Что это: Самое любимое местными блюдо, представляющее собой кусок нежной трески в хрустящей панировке и картофель-фри, нарезанный крупными ломтиками. Обычно это блюдо навынос, которое принято есть на ходу.
Цена также зависит от презентабельности заведения,в среднем составляет от 5 до 10 фунтов.
Яйца по-шотландски
Что это: Сваренные вкрутую яйца, обмазанные фаршем или картофельным пюре, а затем обжаренные в панировке. Подаётся оно и горячим, и холодным, и считается обязательным пунктом меню для пикника. Кстати, несмотря на название, яйца эти к Шотландии не имеют отношения, блюдо было придумано в Лондоне на основе древнего муглайского рецепта.
Где найти: В приличных Лондонских ресторанах, а ещё это блюдо можно купить в любом супермаркете (2 штуки за 2 фунта )
Куда пойти?
За овсянкой
Если верить журналу Time Out, то в кафе Lundenwic подают лучшую овсяную кашу в Лондоне. Другая причина посетить это заведение — разнообразные тосты со множеством разных начинок (от привычного авокадо до халуми-гриль, пастрами и барфордского коричневого яйца).
За вином и сыром
В Cork and Bottle Hampstead — впечатляющая винотека (что редкость для Великобритании, здесь не так ценят вина, как в остальных европейских странах) и отличная сырная карта.
За красивыми видами
Достойным завершением дня будет ужин в ресторане Duck & Waffle, находящемся на 40-м этаже. Здесь открывается невероятный вид на Лондон.
За лучшим гидом по Лондону
В нам в турагентство :)
