Нашла сегодня классный лайфхак для блинчиков. На самом деле это так просто, а я об этом даже не думала!
Готовим тесто для блинов
Нам понадобится :
- Молоко - 500 мл
- Яйца - 2 шт
- Соль - щепотка
- Сахар - 3 ст. л.
- Мука - 1,5 стакана (у меня уходит чуть больше)
- Растительное масло - 2 ст. л.
- Разрыхлитель - на кончике ножа
В молоко комнатной температуры вбиваем яйца, далее добавляем соль и сахар.
Постепенно подсыпать муку, при этом помешивая, чтобы не получалось комочков. Довести до консистенции нежирной сметаны. Добавить разрыхлитель и масло. Далее тесто выливаем в бутылочку с тонким носиком, и при жарке "рисуем" тестом. Получаются очень красивые и креативный блинчики
Как начинку, я использую красную рыбу, творожный сыр и лист салата.
Приятного аппетита! ❤
