Конечно проще купить, но сделать самому гораздо интересней;)
И так, как мы это делаем:
1) 1кг куриных крыльев (крылья нужно разделать на три части, ту часть где одна кожа и кость мы выбрасываем)
2) Подготавливаем маринад - 0.5 литра Молока в него добавляем 4 столовых ложки Винного Уксуса и хорошо перемешиваем
- В глубокой чашке заливаем крылья маринадом и оставляем мариноваться на 30 минут
3) Панировка!
- Мука - 0.5кг
- Сахара - 1 столовая ложка
- Соль - 2 столовые ложки
- Молотый Чеснок - 1 столовая ложка
- Орегано - 1.5 столовые ложки
- Молотый Имбирь - 1.5 столовые ложки
- Базилик - 1 столовая ложка
- Молотая Паприка - 4 столовые ложки
- Тимьян - 1 столовая ложка
- Черный перец - 1 столовая ложка
- Белый перец - 3 столовые ложки
- Красный перец - одна столовая ложка
- Горчичный порошок - 1 столовая ложка
- Перемешиваем =)
4) Финалочка
- разогреваем масло (в воке или фритюре)
- хорошо обваливаем крылья в панировке
- достаем и перекидываем в чашку с водой (должны выйти все пузырьки)
- снова обваливаем крылья в панировке и перекидываем в раскаленное масло
- 5-7 минут и наши крылья готовы
5) Выложить на бумажные полотенца и употребить с чем нибудь холодным - конечно же с колой =)
А это видосик, смотри если много букв =)
Обязательно подписывайся и ставь лайки!
Приятного Аппетита!
