Здравствуйте дорогие подписчики и гости канала!
Сегодня вспоминала свое детство и рассказывала внукам,какие сладости нам готовила мама;помадку,сгущенку,медовые кубики орешки,шоколадную колбаску.Хочу и вам напомнить о этих вкуснейших сладостях.Ведь сладкое мы любим все независимо от возраста.
Вот как готовили ПОМАДКУ:Г
В кипящее молоко засыпать сахар,добавить ванилин и варить 25-30 минут.У готовой помадке цвет должен быть светло-коричневый.Затем взбиваем ,выкладываем на противень и как остынет нарезаем на квадраты,прямоугольники ,как вам понравится.
сахар-1 кг, молоко-2 стакана, ванилин-10 грамм.
СГУЩЕНКА;
Свежие сливки доводим до кипения и кипятим 1 час на слабом огне.Затем добавляем сахар и варим с момента закипания 30-35 минут.Охлаждаем.
Сливки-1литр, сахар 0,5 кг, ванилин-10 грамм.
ШОКОЛАДНАЯ КОЛБАСКА:
Печенье поломать на кусочки,Сахар взбить с яйцами и добавить какао и чуть -чуть молока и ванилин.Растопить масло сливочное влить в него смесь сахара яиц и какао,нагреть до кипения и залить печенье,все тщательно перемешать.Выкладывать на пергамент или целлофан и катать форму колбаски .Положить в морозилку для остывания или на холод.
Печенье-1кг,сахар-1стакан,масло сливочное-200 грамм ,ванилин-10 грамм,какао-3 стол.ложки, 2 яйца,молоко 0,5 стакана.
Готовьте своим внукам и кушайте вместе.Всем приятного аппетита
НЕ ЗАБЫВАЙТЕ СТАВИТЬ ЛАЙКИ И ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ.