Для приготовления творога, нам потребуется всего лишь пакет кефира.
(Так же можно использовать ряженку).
Не стоит экономить, ведь от этого зависит качество исходного продукта. Внимательно посмотри на срок годности. Кефир должен быть свежим, а срок хранения — не более 5 дней.
Кладём кефир на ночь в морозильную камеру. Прямо в оригинальной упаковке.
Утром следующего дня достаем пакет из морозилки, даем ему немного оттаять. Далее снимите упаковку.
Замороженный брусок заворачиваем в несколько слоев марли и подвешиваем над раковиной или миской. Сыворотку можно использовать на блины.
Творог будет готов когда перестанет стекать сыворотка.
Вот и весь секрет приготовления нежнейшего творога. Времени не занимает, быстро, просто, вкусно и экономно!
Кстати, кефир может лежать в морозилке дольше суток и из кефира разной жирности получается разное количество творога.
Готовый продукт можно есть в свежем виде с вареньем, медом или сметаной.
Можно добавить нарезанную зелень, немного соли и чеснок, приготовить оригинальный домашний сыр или вкусную пасту для бутербродов.
Приятного аппетита 😍
Обязательно попробуйте!
Сохраните рецепт, чтобы не потерять❤