Состав сразу даёт понять, что тут не только маркетинг, но и вполне себе правда - базой является обезжиренное молоко и концентрат протеина, дополненные сахаром и лактозой для вкуса. Омрачают картину только загустители, но в целом они натуральны и присутствуют во многих других продуктах.
БЖУ - соответствующий. Только белок и углеводы, и если количество белка не сильно отличается от классики, то углеводов - 50г, тогда как в среднем - 56. И это действительно даёт сниженную даже более чем на 20% калорийность в сравнении с 330ккал на сотку у ГОСТовской сгущёнки.
Что до вкуса и запаха - менее сладкая, но более лактозная-молочная, чем обычная сгущёнка, и напоминает действительно сухое молоко. Что интересно, продукт сильно гуще классики, но при этом не такой "нажористый" за счёт отсутствия жира. Проще растворяется во рту и напитках.
Цена
В среднем 60р за 200г (но бывет и по 70+) или 300 за кило. Сам же взял по акции за 42р. Для справки - классическая ГОСТовская сгущенка в районе 250 за кило.
Итог
Это по-прежнему десертная тема, идущая в разрез с маркетингом о фитнесе и тем более протеиновости. Остальные заявления также вызывают смех. Пребиотики? ну да, молоко - пребиотик (если что, это просто питательная среда для кишечных бактерий, которая не распадается в желудке, тогда как прОбиотики - это уже сами бактерии). Пищевые волокна и чувство голода? Так еда в принципе на это и нацелена. Они б ещё хлеб с этими надписями выпустили.
Тем не менее, заслуживает своего места на полках магазина. Калорийность действительно ощутимо ниже и продукт получился целевой. Странно конечно переплачивать за отсутствие жира, ибо из него потом сделают масло, но для тех, кому важно, переплата адекватна получаемым свойствам.
