Вас приветствует Antiques канал. Читатели моего канала родившиеся в СССР помнят вкус настоящих шоколадных конфет без сои и других заменителей. Но не многие знают, что множество рецептов и названий любимых советских конфет были придуманы еще в Российской Империи. В этой статье вспомним эти конфеты.
Конфеты «Мишка косолапый»
Одними из самых известных конфет можно считать – «Мишка косолапый». Рецепт и название были придуманы на фабрике «Эйнемъ» в 1913 году, ставшей в том же году поставщиком двора Его Императорского Величества. На обертке конфеты изображен переработанный сюжет картины Ивана Шишкина с дорисованными Константином Савицким медвежатами - «Утро в сосновом бору» (1889 год). После революции фабрику переименовали в «Красный октябрь», рецепт конфет был раскрыт и их производили по всему Советскому Союзу. За более чем сто лет дизайн обертки практически не изменился, только с приходом советской власти были убраны Вифлеемские звезды.
Конфеты «Ну–ка, отними!»
Еще одна конфета придуманная на кондитерской фабрике «Эйнемъ». Изначально на обертке конфет с пралине, художником Мануилом Андреевым был изображен грозного вида мальчик с дубинкой в одной руке и надкусанной шоколадкой в другой, готовый дать отпор всякому кто захочет покуситься на его лакомство. При СССР мальчика заменили на девочку дразнящую собачку конфеткой, художника Леонида Челнокова. При Союзе эти конфеты производились во многих городах и республиках с разным дизайном обертки.
Кстати в СССР по рисунку Леонида Челнокова выпускалась одноименная фарфоровая статуэтка.
Конфеты «Золотой гребешок»
Конфеты «Золотой гребешок» выпускались на Московской фабрике Адольфа Сиу, которая после революции стала фабрикой «Большевик». Конфеты так же производились на всей территории СССР.
Конфеты «Раковые шейки»
Наряду с «Утиными носами», авторство конфет «Раковые шейки» закреплено за Алексеем Ивановичем Абрикосовым, поставщиком двора Его Императорского Величества (ныне «Кондитерский концерн Бабаевский»). Хотя конфеты под этим названием производились и на других фабриках в частности на «Конфетной фабрике И. И. Ларионова», «Жорж Борман». Вообще раковые шейки – это мясистая хвостовая часть рака, давшая название конфетам из-за некоторой схожести.
Спасибо за внимание! Скоро будет продолжение про названия и рецепты шоколада и конфет придуманных в СССР.