Прошлым летом отдыхали с мужем на морском побережье в Небуге, и как обычно прогуливаясь по овощному рынку, нас заинтересовали орехи, скорлупа которых крестообразно была надпилина и к тому же они продавались с маленьким железным ключом, видимо для того, что бы легче их было освобождать от скорлупы.
Местный продавец сказал нам, что это Австралийский орех Макадамия, и дал нам один орех на пробу, и показал как его открывать. Нам стало очень любопытно и мы взяли килограмм орешков на пробу, так как на вкус орешек был очень сладкий, хрустящий и издавал приятный аромат винилина. Придя в отель мы стали искать информацию о этих орешках.
Макадамия это теплолюбивое дерево долгожитель, которое растет в Австралии и Бразилии и его возраст достигает до ста лет, так что урожая ореха может хватать на два, а то и три поколения. Что бы достичь плодоношение, дереву требуется около десяти лет, а сам плод созревает через шесть месяцев с начала завязи.
На самом деле орех собранный с дерева не пахнет ванилином, но по вкусу он сам по себе сладкий и мягкий, только после того как макадамия проходит термическую обработку, орех становится хрустящим, так как его надпиливают, проваривают с сахаром и ванилью и высушивают.
О полезных свойствах макадамии можно говорить бесконечно, так как орех содержит богатый состав витаминов и минеральных веществ: магний, кальций, фтор, калий, цинк, фосфор, йод, железо, медь, марганец, витамины: группы В, РР, К, а также: олеиновая, пальмитолеиновая, стеариновая, арахидоновая, линолевая, миристиновая кислоты.
Прежде всего макадамию следует употреблять людям с пороком сердца и сердечно сосудистыми заболеваниями, так как компоненты входящие в состав орех способны предотвращать риск инфарктов и инсультов, а так же выводить холестерин, улучшать кровообращение мозга, улучшать память, нормализовать сахар в крови, повышать иммунную систему и гемоглобин.
Для людей с заболеваниями пищеварительной системы, макадамия просто находка, так его употребление способствует улучшения пристальтике кишечника, выводит все яды, токсины и тяжелые металлы, и омолаживает клетки на генном уровне, а так же сжигает жировые ткани.
Для женщин макадамия просто не заменим, так как женщины в отличии от мужской половины, более всего подвергаются стрессу и невралгии, так что употребление ореха, избавит от депрессии и бессонницы, а так же омолодит кожу, сделает крепкими ногти и волосы, и избавит от лишних килограммов и растяжек. Так что кушайте орехи и будьте здоровы!
Дорогие друзья, если вам понравилась эта статья, и вы узнали для себя что то новое, то обязательно подписывайтесь, делитесь с друзьями, и ставьте лайки. Будем очень Вам благодарны, и конечно же будем предоставлять вашему внимаю самые интересные статьи.