Поздравляю всех с Наступившей Масленичной неделей!!! Хочу представить Вам рецепт, по которому моя бабушка всегда делает блины на этот праздник.
Обычные блинчики, умеет печь практически каждая хозяйка. Но стоит проявить немного фантазии, как они превратятся в потрясающе-вкусное блюдо, которое можно подавать на любой праздник.
Ингредиенты для начинки:
150г вареного риса,
250г ветчины или бекона,
соль и перец по вкусу,
раст. масло,
1-2 ст.л. сметаны,
чуть тертого сыра.
Способ приготовления:
1. Испечь блины.
2. Приготовить начинку: вареные яица на терке + рис + зелень+сметана+ тертый сыр= все перемешать. Можно, кто любит, добавить жареный лучок.
3. Выложить по 1ст.л. начинки на каждый блин, свернуть трубочкой. Начиненные блины выложить в форму для запекания.
4. Ветчину нарезать соломкой. Сыр на мелкой терке. Выложить наблины ветчину, посыпать все сыром. Запекать 20мин. при 180.
При подаче на стол украсить по желанию.
Приятного аппетита!
Для справки:
Традиции масленицы гласят, что празднование яркой и веселой недели начинается с понедельника. Для большинства Масленица является самым любым праздником, потому что она отмечается со всех размахом, всеобщим весельем, танцам и песнями.
В народе семь праздничных дней ласково называют: «касаточка», «веселая», «честная масленица», «сахарные уста» и другими нежными и добрыми прозвищами. На протяжении многих веков такая традиция как народные гулянья во время Масленицы не только сохранялась, но и культивировалась.
Смех, веселье, песни и хороводы, все эти «ритуалы» необходимы для того, чтобы прогнать зиму, чтобы она быстрее уступила место долгожданной весне. Символом зимы, которую прогоняют, является соломенное чучело. По традиции в последний день гуляний – Прощеное воскресенье, чучело сжигают.
Ставьте лайки, пишите ваши комментарии, подписывайтесь на мой канал. Будет много интересного и вкусного.