Тот случай, когда ты фудфотограф и приноровился к хорошему кадру, и у тебя все красиво складывается, и прибегает на кухню ребенок, который уже целый час терпел, но стойко ждал, когда же можно будет уже попробовать ароматный кекс, и ноет над твоей душой, и вот он уже довольный убегает с куском и пережевывает кекс вприприжку....
и в итоге на кадре не кто иной как ПАКМАН! (я знаю кто такой Пакман)
мдэ....смешно
Итак, Про рецепт домашнего ванильного кексы с изюмом и грецкими орехами:
мука - 220 г;
масло сливочное - 100 г;
яйца куриные - 2 шт;
молоко - 125 г;
сахар-песок - 200 г;
разрыхлитель теста - 1 ч. ложка;
ваниль - 1 стручок или 1 пакетик ванилина
________
Масло перетираем с сахаром и взбиваем миксером до пышной однородной массы. Смешиваем с ванилью и яйцами. Вливаем подогретое до 30-40 градусов молоко, тщательно перемешиваем, а затем взбиваем.
Добавляем разрыхлитель, затем потихоньку муку, продолжаем взбивать. Добавляем изюм и орехи. Выливаем наше готовое тест на смазанную маслом форму. Убираем в духовой шкаф на 30-40 минут с температурой в 180 градусов. До готовности.
Приятного аппетита!
Готовьте с удовольствием! И подписывайтесь на мой вкусный кулинарный канал!