Многим знакома ситуация, когда вареное яйцо при чистке остается на скорлупе, это всегда очень обидно. Моя бабушка рассказала, что нужно делать для полной очистки яйца.
Пользуясь этим трюком я научилась варить идеальные яйца!
Как правильно варить яйца
1) Перед тем, как начать варить яйца нужно достать из холодильника, чтобы они нагрелись до комнатной температуры.
2) При помощи иглы, кнопки или булавки сделайте небольшой прокол в закругленной части яйца.
3) Главная тайна заключается в аккуратном проколе, который не будет очень глубоким и не повредит скорлупы.
Не переживайте из ваших яиц не вытечет содержимое, в его круглой части есть пустое пространство, оно защищает внутренности.
Ваше яйцо готовое к варке должно выглядеть, как на рисунке сверху.
5) Опустите яйцо в кипяток с помощью ложки
6) Варим яйца 6-7 мин, чтобы получить яйца в смятку. 7-10 мин, чтобы получились яйца вкрутую.
7) Готовые яйца нужно залить холодной водой.
8) И главное, секунда - и скорлупы больше нет!