Кулинарные хитрости

1. Если пена бульона упала на дно, нужно налить немного холодной воды в бульон. Пена будет расти после повторного кипения и его будет легко удалить 2. Не стоит добавлять тысячу приправ в куриный бульон, потому что они он потеряют свой вкус. Вместо этого можно добавить лук и морковь. 3. Лавровый лист следует удалить сразу после приготовления супа, так как он может придать горечь и испортить вкус блюда.