1. Пить крепкий кофе даже поздно вечером
После обильного обеда или ужина в Италии принято выпивать чашечку крепкого эспрессо или по-итальянски caffe. Причем ужинают итальянцы часто достаточно поздно по нашим меркам, а утром большинству из них на работу. Поэтому на качество сна поздний эспрессо явно не влияет.
Чашка «каффе» после еды – это своего рода ритуал. Вам в любом случае его предложат или принесут, а пить или не пить, это дело личное. Но заказывать его одновременно с обедом не стоит – засмеют. Кофе – это не просто финал, а отдельный от еды ритуал. С кофе ничего не едят и после него тоже, разве что пьют крепкие напитки.
Итальянцы верят, что чашка крепкого кофе после обильного застолья улучшает пищеварение и дает силы встать из-за стола.
2. Улыбаться людям, когда встречаешься взглядом на улице
Обычная дань вежливости, но обмен положительной энергией повышает настроение и создает ощущение приобщения к всеобщему счастью.
3. Разделять пляжную одежду и одежду для города
Итальянцев в любой ситуации можно отличить от туристов. Даже летом в жару под +40⁰C в магазин шаговой доступности они не выйдут в пляжных шортах, резиновых сланцах на босую ногу или с голым торсом. Здесь есть четкое разделение на одежду для города и для курорта. Основное отличие – в «закрытости» одежды. Итальянцы носят длинные, максимально закрывающие поверхность тела вещи при любых температурных условиях.
Любимый цвет у большинства даже в жару – черный.
4. Покупать качественные вещи в магазинах неизвестных брендов
Однажды, заехав с друзьями в Турин, я буквально потерялась на улице с магазинами одежды и обуви. Дело в том, что наше пребывание в Италии всегда плотно насыщено и на шоппинг остается буквально вечер перед вылетом домой. Обычно это рядовой супермаркет. Вот меня и повело 😊.
«Пойдем, – уговаривал мой друг Роберто. – Ты купишь все это дома».
Дома – это в маленьком городке Альбино (население около 18 000 человек), где мы гостили у Роберто. Ну что там можно купить? Здесь – известные бренды, красивые витрины, огромный ассортимент и сногсшибательный выбор. А в Альбино – частные магазинчики провинциального маштаба.
Каково же было мое удивление, когда с помощью Роберто в этих магазинчиках я нашла все, что мне нужно: кожаные туфли-лоферы редкого черно-синего цвета, мега-удобный кошелек отличного итальянского качества, бирюзовую шаль-палантин, множество стильных мужских рубашек и много чего еще. И все это по низким ценам как для местных жителей.
Поэтому известные или нет, но итальянские вещи – это всегда итальянские вещи.
5. Есть пиццу ножом и вилкой
Восемь лет назад, до моей первой поездки в Италию, у нас бытовало мнение, что пиццу правильно есть руками. Мол, это блюдо для близкой компании и с рук еда вкуснее.
Потом я много наблюдала за итальянцами и спрашивала у местных. На самом деле и в ресторанах, и в пиццериях пиццу едят ножом и вилкой. Руками – только дома, в кругу семьи.
Кстати, пицца в Италии не является первым блюдом. Обычно заказывают либо пиццу, либо полный обед с пастой и всем остальным.
6. Есть сыр на десерт
Я всегда любила сыр, но никогда не представляла сырную тарелку в качестве десерта. Итальянцы же так гордятся своим сыром, что часто подают его в конце обеда или ужина как апофеоз гурманства.
Это вполне разумно: после тарелки пасты на первое, порции мяса или рыбы с гарниром на второе, сладкий десерт помещается не всегда. А вот кусочек сыра можно съесть в любой ситуации.
7. Пить кофе у барной стойки, а не брать навынос с собой
Даже если ты спешишь, пить кофе в Италии принято в баре, не присаживаясь у стойки. Чашка кофе в этом случае обойдется дешевле, чем за столиком. С собой брать кофе не в итальянских традициях, как и сама еда на ходу.
По мнению самих итальянцев, лучший кофе готовят именно в барах. Даже если вы обедали в хорошем ресторане, вряд ли кофе в нем окажется на уровне баров. В баре машина для эспрессо всегда разогрета и пропускает через себя гораздо больше порций. Поэтому там сохраняется больше кофейных флюидов, которые в виде черной росы и оседают на донышко нашей чашки.
8. Спокойно относиться к возрасту
В Италии любой возраст прекрасен и не принято сетовать на эту тему. Итальянцы в большинстве своем безупречны в любом возрасте. 30 – прекрасный возраст. 40 - замечательный. Если вы молоды и вам 25 лет, у вас нет никаких преимуществ перед 45-летней итальянкой. Потому что она красива и желанна в любом возрасте. Итальянские мужчины – как марочное вино: возраст им даже идет.
Среди итальянок бытует мнение, что пластические операции популярны в странах с низким уровнем культуры. Женщины с высоким уровнем культуры умеют красиво стареть. В Италии не зацикливаются на внешности, здесь все живут полной жизнью. Секреты красоты итальянок кроются в правильном питании, купании в термальных источниках, активном образе жизни, использовании кремов и массажей, а также в других легких процедурах по уходу, которые нам могут показаться малоэффективными.
Однозначно, встречать старость лучше в Италии 👌.
9. Заказывать пиццу с овощами (вегетарианскую)
– Вас, туристов, всегда видно по пицце, которую вы заказываете, – сказала мне за столом подруга, проживающая более 10 лет в Турине.
И действительно: мы обычно заказывали известные виды пиццы с максимально полным ингредиентным составом. Капричезу, например. В то время, как сами итальянцы любят простую овощную пиццу (с цуккини, артишоками) или просто с сыром, типа Маргариты. Большой популярностью пользуется сырная лепешка Фокачча.
10. Насыпать рис в сольницу
В итальянских тратториях часто в соль, которой сервируют стол наравне с оливковым маслом, насыпают белый рис. Это делается для того, чтобы соль не сбивалась в комочки. Простой и полезный лайфхак, который можно применить дома.
11. Видеть красоту в мелочах
Безупречность чувства вкуса и стиля у жителей Италии не подлежат никакому сомнению. Это легко объясняется атмосферой жизни. Но не только красивой архитектурой, вкусной едой и отличными вещами славится Италия. Здесь много красивых деталей, которые поражают простотой и легкостью воспроизведения.
12. Готовить вкусный тирамису
Этот известный и простой в приготовлении десерт уже опробован и одобрен моими итальянскими друзьями у меня дома. Готовится быстро, и все необходимые продукты давно продаются в наших супермаркетах.
Думаю, у этого списка будет продолжение. Поэтому если статья понравилась, подписывайтесь на канал, друзья. Самое интересное еще впереди 😎.
Что еще почитать про Италию:
📌 "Нет" магнитам, или какие сувениры стоит покупать в Италии
📌 Любите Италию? Тогда эти 6 фильмов для вас
📌 Сасс-Пордо́и – головокружительная панорама Доломитовых Альп в 360°
📌 Тоскана за 4 дня: план готового путешествия
📌 Нетуристическая Италия. Турин – город не для всех