Знаете, что хочется сделать когда вижу взрослую тётю, достающую из морозилке в магазине, готовые блины?
Возникает дикое желание пригласить её к себе и показать, как элементарно делать блины дома.
Некогда?
Это отговорки.
20 штук блинов за 40 минут и то, я не спешила.
Жарила на маленьком огне и параллельно полы мыла.
500 мл. молока + столько же воды немного подогреть,
1 яйцо,
3 столовые ложки сахара,
1 чайная соли,
1 чайная соды. Я лимоном погасила. Он у меня был, а можно и уксусом.
Если собираюсь делать с начинкой, то обязательно напополам с водой, тогда блины не трескаются и крути их, как хочешь.
Трубочкой, квадратом, прямо или треугольником.
Ничего с ними не случится.
Муки граммов 300 всего.
У меня дешёвая, но годами проверенная, весовая.
Тесто очень жидкое и блины делаю тонкие.
В этот раз захотелось тонких, но можно муки побольше насыпать и будут потолще и жарить быстрей.
На качестве не отразится.
Листайте галерею про выпечку первого блина, который ни в коем случае не комом.
Блины получаются эластичные и отлично подходят для любой начинки, если вы любите.
Кое-кто за моей спиной уже трескает, потому что:
-А уже можно есть? Держаться нету больше сил.
Ну, можно, не ждать же пока остынут.
С йогуртом из коробочки-свежо.
Мёд из Крыма с грецкими орехами и, кстати, вполне приличный джем за 47 рублей из "Пятёрочки".
Ещё один такой купила впрок за 32 рубля в акции, почему-то не думала, что "Красная цена" ещё и в акции бывает.
Опять попрошу полистать галерею.
Очень хотелось вставить побольше фото.
Я не люблю сильно зажаривать и у меня так-бледновато.
У каждой хозяйки своя метода)
По цене, конечно, посмотрим.
Простое молоко - 14 рублей, яйцо - 4, мука 300 гр. - 6 рублей.
Немного масла ложки 3 столовых, сахар и соль. Это такие копейки, но пусть будет 10 рублей.
Потратив 40 минут времени, и 34 рубля мы нажарим блинов 20 штук и объедимся всей семьёй.
Мне хватило 3.
Можно делать ещё тоньше, но мне хотелось побыстрей с ними расправиться.
Масленица на дворе и сейчас эта тема актуальная.
Делайте блины сами и радуйте гостей и близких.