Как приготовить пышные,мягкие,вкуснейшие пирожки с картошечкой и жареным луком?! - легко! Тесто настолько легко готовится что приготовить сможет даже "не дружащая" с тестом хозяйка.
Вкусно и сытно!
Приготовление:
Самое трудоемкое и долгое как принято полагать в пирожках - это тесто! Доля правды в этом есть!
Тесто надо ждать!
Предлагаю сравнить этот простейший рецепт с вашими привычными,уверена вы заберете этот рецепт себе в блокнотик с рецептами!
Так как тесто нужно ждать - начинаю всегда с него,замешиваю и пока поднимется готовлю начинку!
Вы так же?
В миску где буду замешивать тесто высыпала 3 стакана муки,дрожжи и всю воду указанную в рецептуре (теплую!!!) перемешала и оставила на 10 мин под полотенцем!
Через 10 минут добавляю в тесто сахар,соль и сметану - перемешиваю.
Постепенно добавляя муку замешиваю эластичное тесто.
Накрываю полотенцем и оставляю в теплом месте до подъёма в 2-3 раза!
С тестом все!
Начинка: картофель отвариваю до переваренности,лук обжариваю до красивой карамельной корочки и вместе с маслом добавляю в картофель,разминаю при помощи толкушки!
Формую пирожки и обжариваю в большом количестве масла с двух сторон!
Пирожки не черствеют на следующий день!
Ингредиенты:
Для начинки:
500 - 700 гр картофеля
1 луковица
Растительное масло для жарки
Соль
Для теста:
2,5 ст тёплой воды
1 кг+- муки
1 стакан сметаны
Пол пачки дрожжей 5-6 гр
1,5 ст л сахара
ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ ПИРОЖКОВ!!
💗Поделитесь с друзьями в свою социальную сеть,возможно именно этот рецепт они сейчас ищут!
💘 Напишите в комментариях что нибудь приятное,ваши добрые слова - моя мотивация!
Я Вас 💖
Приятного аппетита!!
➕Кстати кто еще не подписался,подписывайтесь я буду очень рада.
