Рецепт Кролика По-Питерски ИНГРЕДИЕНТЫ: 1. Кролик (берем только окорока и плечи) 2. Чеснок (2зуб.) 3. Батон несколько кусков 4. Стебель сельдерея по вкусу 5. Картофель (1 шт) 6. Лук зеленый (маленький пучок) 7. Соль и Перец и молотый кориандр по вкусу 8. Яйцо (2шт) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Разделываем кролика на филе и нарезаем мелким кубиком. Чеснок и картофель,сельдерей чистим,и тоже нарезаем мелко. Батон замочить в воде заранее. После этого,выкладываем все ингредиенты в глубокую миску и перемалываем блендером ,если нет блендера ,то пропускаем через мясорубку. (блендером просто получается более нежный фарш) Выкладываем в разогретую сковородку столовой ложкой,как оладьи. Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Подаем с любым гарниром на ваш вкус. Подписывайтесь на канал , палец вверх.
Рецепт Кролика По-Питерски
ИНГРЕДИЕНТЫ:
1. Кролик (берем только окорока и плечи)
2. Чеснок (2зуб.)
3. Батон несколько кусков
4. Стебель сельдерея по вкусу
5. Картофель (1 шт)
6. Лук зеленый (маленький пучок)
7. Соль и Перец и молотый кориандр по вкусу
8. Яйцо (2шт)
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделываем кролика на филе и нарезаем мелким кубиком.
Чеснок и картофель,сельдерей чистим,и тоже нарезаем мелко.
Батон замочить в воде заранее.
После этого,выкладываем все ингредиенты в глубокую миску и перемалываем блендером ,если нет блендера ,то пропускаем через мясорубку. (блендером просто получается более нежный фарш)
Выкладываем в разогретую сковородку столовой ложкой,как оладьи.
Обжариваем с двух сторон до золотистой корочки. Подаем с любым гарниром на ваш вкус.