Доброго времени суток, Дорогие любители кухни!
Добро пожаловать в Страну Гурмана!
Обычно вы едите блины с различными заправками сверху-сметаной, икрой, вареньем или чем-то еще.
Сегодня мы сделали "блины с припеком", что означает буквально блины с начинкой.
Традиция "Масленицы" восходит к языческим временам, когда русский народ прощался с зимой и встречал весну.
Главной особенностью Масленицы являются блины, которые россияне готовят по сотне различных рецептов: с использованием кислого теста и без дрожжей ; насыщенные и без яиц; из пшеничной, ржаной, гречневой муки или даже пива.
В этом году Масленичная неделя начинается рано -24 февраля, поэтому россияне надеются, что весна, которую здесь с нетерпением ждут каждый год, наступит чуть раньше.
Обычно вы едите блины с различными заправками сверху-сметаной, икрой, вареньем или чем-то еще.
Сегодня мы сделали"блины с припеком", что означает буквально блины с начинкой.
Технически это похоже на омлет: вы жарите начинку, а затем вливаете тесто.
Взять следующие ингредиенты: Молоко-800 мл, Мука-350 г, Сливочное масло-150 г, Яблоки-2 шт., Яйца-2 шт., Копченый лосось
1) Давайте начнем с теста.
Возьмите несколько яиц и отделите желтки от белков.
К желткам добавляем растопленный маргарин и около 500 мл теплого молока. Продолжайте помешивать, когда вы добавляете муку.
2) к яичным белкам добавим соль и сахар, а затем взбиваем их.
Смешайте эти две смеси.
3) Теперь давайте перейдем к наполнению.
Очистить и нарезать яблоки для сладких блинов. Нарежьте немного копченого лосося для пикантных блюд.
4) Перед приготовлением еще раз перемешайте тесто.
Смазать сковороду сливочным маслом.
Вылейте немного теста осторожно, выложите начинку, а затем вылейте еще немного теста.
Или, как мы предлагали выше, просто выложите начинку на сковороду и накройте ее тестом.
Также читайте на нашем канале:
1. Топ-7 самых популярных блюд, которые заказывают в российских ресторанах на дом..
2. Рецепты нескольких необычных блинов: "Масленица" стучится в дверь..
3. Топ-3 блюда для мангала: убегаем на дачу..
4. Топ-10 самых вкусных конфет в России..
А Вы такое ели?
А Вы какие блины делаете на Масленицу?
Понравилась статья?
Ставьте лайки!
Подписывайтесь на наш канал!
Спасибо!