Ингредиенты:
Говядина(или любое мясо) 200-300гр
Фунчоза -400гр
Перец сладкий -1шт
Морковь - 2 шт средние
Лук репчатый - 1шт
Чеснок -2 зубчика
Перец -по вкусу
Соль -по вкусу
Соевый соус - 2 ст.ложки
Растительное масло для жарки
Нарезать соломкой перец, морковку и мясо. Лук нарезаем полукольцами.
На раскаленную сковороду наливаем масло, кладем мясо и обжариваем до золотистого цвета, потом добавляем немного воды и оставляем тушиться минут на 20. Далее добавляем овощи и жарим еще минут 10. После чего добавляем соевый соус, чеснок, соль и перец. Готовим на среднем огне еще 5 минут.
Фунчозу заливаем кипятком и оставляем на 5-7 минут, после вываливаем в дуршлаг и промываем под холодной водой.
Добавляем фунчозу в сковородку к мясу и овощам, хорошо перемешиваем и оставляем на огне еще на пару минут. Готово!