Очень нежный , вкусный и полезный пирог . И не смотря на то, что детки тыкву не очень любят, этот пирог съедается за один присест!
РЕЦЕПТ
- 500 г творога
- 100 г сахара
- 2 яйца
- 2 ст л крахмала
- 500 г тыквенного пюре
- 60 г сахара
- цедра 1 апельсина
- 1.5 ст л крахмала
- 2 яйца
Подробный пошаговый видео-рецепт можете посмотреть Здесь:
1. Беру 500 г творога любой жирности. Добавляю 100 г сахара, 2 яйца и 2 ст ложки крахмала. Перебиваю блендером до однородной массы.
2. Делаю второе тесто. Варю тыкву (500 г) и перебиваю в пюре. В тыквенное пюре добавляю 60 г сахара , цедру одного апельсина , 1,5 ст ложки крахмала и 2 яйца. Все ингредиенты перебиваю блендером.
3. Беру силиконовую форму для выпечки кексов. Смазываю растительным маслом и выкладываю слоями поочередно 2 теста.
Отправляю в разогретую духовку на 170С на 50 минут.
