Приветствую на канале 🎣 Рыбалка с Алексеичем!
Любой рыбак мечтает поймать трофейную рыбу. Но не все обитатели наших рек и озёр могут вырастать до размера в несколько килограммов. Есть мелкие рыбы, которые считаются сорными, но при этом они очень вкусные, только не все об этом знают.
Я подготовил свой рейтинг мелких, но вкусных рыб, которых многие незаслуженно недооценивают.
Все эти рыбки мелкие, и редко какой рыбак ловит их целенаправленно. Обычно они попадаются между делом, и их либо выбрасывают обратно в воду, либо забирают на корм котам.
Итак, топ-5 вкусных мелких рыб, которых можно встретить в наших водоёмах.
5 место
Вьюн. Речная рыба, которая живёт только в чистой воде, поэтому сейчас уже встречается довольно редко, в основном в мелких реках, которые ещё не загубили отходами. Вид у этой рыбки довольно мерзкий, но при этом у неё замечательный вкус в жареном виде. Если посчастливица поймать несколько вьюнов - обязательно попробуйте их пожарить - не пожалеете.
4 место
Пескарь. Ещё одна мелкая рыбка, которая является индикатором чистоты воды. Встречается на мелководье с течением и чистым песчанным дном. В детстве удавалось ловить пескарей с ладошку, сейчас это большая редкость. Вкус у этой рыбы замечательный, а ещё это отличный живец на хищника.
3 место.
Ёрш. Я думаю всем знаком этот сопливый колючий товарищ. Наловить много ерша сложно, да и размер его за последние годы стал значительно меньше. Но если вам попалось несколько ершей - добавьте их в уху. Навар получается отменный, а на холоде уха из ершей застывает не хуже холодца.
2 место
Верхоплавка или уклейка. Эта рыбка широко распространена, и в отличии от предыдущих трех, поймать её легко. Многие начинающие рыболовы начинали свое знакомство с удочкой именно с этой рыбы.
Чистить её конечно долго и нудно из-за размера, зато жареная она довольно вкусная. А ещё из неё можно делать домашние шпроты, которые намного вкуснее магазинных.
1 место
Гольян. Многие не считают его за рыбу. А вот мне в жареном виде он нравится, особенно если его болтушкой из яиц залить. А ещё лучше его засолить с пряностями. Даст фору малосольной кильке и мойве
Вот такой вот небольшой рейтинг у меня получился. Поэтому если на рыбалке верхоплавка или гольян не дают вам нормально рыбачить - это не повод расстраиваться.
Можно просто наловить этой наглой мелочи побольше и потом дома вкусно покушать.
А вы пробовали на вкус рыбок из этого списка? А может быть какую то рыбку я упустил из внимания? Или вы считаете, что настоящая рыба начинается от килограмма? Жду ваших ответов в комментариях и до новых встреч на канале!
>>Другие интересные статьи автора тут<<
